正山小种大多产于武夷山，那么正山小种也是岩茶吗？

小约有一位伙伴，特别喜好喝正山小种茶，不但是本人喜好，还会向周边的伙伴举行“背书式”的推介，在他的眼中，正山小种几乎可以说是光阴茶的名之代表。

提及光阴茶，在小约的印象中，岩茶、乌龙茶、以及红茶，都可以泡制“光阴茶”，正山小种属于这内里的哪个呢？但是从产区上去讲，岩茶与正山小种茶两者都是产于福建，大多也都是分布在武夷山市。

?从茶性上去说，岩茶是乌龙茶的一类，乌龙茶又被称为”青茶“，它最紧张的特点就是重焙火，我们比力稀有的肉桂、水仙另有大红袍等；而正山小种茶属于红茶，它的特点是有烟熏味，完全不同的茶类，仅仅是产区相反罢了。

正山小种在很早前也被称为“拉普山小种”，是与人工小种合称小种红茶。据材料标明正山小种茶是天下上最早的红茶，可谓是“红茶界的鼻祖”，距今有四百多年的汗青。也正是因此，子孙在这个基本之上提高了光阴红茶。

我们都晓得，不同的茶类制茶工艺一定是不相反的，岩茶属于青茶，它的制茶工艺是介于绿茶与红茶之间，属于半发酵；而正山小种属于红茶，是全发酵茶。从颜色观看，正山小种的干茶是呈灰黑的颜色，它的茶汤是深琥珀色，这与岩茶是有很大的区别。

假如我们仔细品味，但是不难发觉，正山小种的茶叶多是用松针大概松柴熏制而成，以是它的“烟熏”味十分浓厚。有约莫是由于烟熏味跟重焙火的缘故而无法从茶的味道上去举行很分明的区分，以是约莫会形成错觉，以为正山小种是岩茶。

两款茶各有各的味道，各有各的魅力。就像小约的伙伴一样，假如让他在岩茶与正山小种之中选择，他绝不费力就会选择正山小种茶，但若将正山小种茶与祁门红茶大概是云南滇红放一同选择，信赖应该也会有一番纠结，毕竟这三款都是出名的红茶。