小白入门必备：三分钟全盘熟悉滇红

云南滇红茶叶主要有七个品种。不同品种的滇红茶在产地、外表、工艺以及特点都有所区别。

滇红茶：性温，属于全发酵茶，主要产于云南滇西、滇南两个地区，

以滇西为主产区，在滇西所辖的临沧、保山、德宏、大理四个州县种，又以临沧为滇红的中心产区，约占总产量的九成支配，而临沧北部的凤庆，又是中心中的中心。

滇红的产地不同，品格也略有差别，凤庆、云县的滇红毫色菊黄、香气高长，有的带花香，味道浓爽。

勐海、双江的则毫色金黄、香气浓厚，味道浓厚兴奋性剧烈，回味不及凤庆滇红醇爽。

春夏秋三季分散制造的滇红，色香味也微有差别。

底下，昵茶网给各位具体先容下滇红茶的七大品种以及特点

1、滇红碎茶

滇红碎茶是颗粒碎茶，是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品格品级基本相团结的红茶，制品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花样。

滇红碎茶的品格特点是表面规格清晰，颗粒紧结，色泽匀称，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，味道浓强鲜爽，富有兴奋性，相宜加糖冲牛奶饮用。

由于滇红碎茶的味道剧烈且富有兴奋性，听说当其他省区的红碎茶要出口，会到场云南茶叶提高味道的浓强度，以是滇红碎茶又被称为“茶叶味精”。

（下图为滇红红碎）

2、滇红金针：

滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红杰出单芽风雅而成，茶色金黄光显，干茶麦芽糖香味浓厚历久，色、香、味俱佳。

冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑历久，香高味醇，味道浓强。相对来说级别是比力高的一款茶品。

（下图为滇红金针）

3、滇红松针：

是滇红金针的兄妹茶品，在采摘一芽一叶的茶料，精制而成。市面价格上相对要比金针低，口感等却也特别优质。

（下图为滇红松针）

4、滇红金芽：

又称为金芽滇红，条形天然丰满，茶芽直（金芽）或稍弯曲（也有人称为半曲金芽），也是以形定名的一款茶。

杰出单芽风雅而成，相对来说级别较高，有香高味浓，汤色琥珀透亮，金圈显耀等光显特点。

（下图为滇红金芽）

5、滇红金螺、红螺：

采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料，精制而成。

外形如“螺”而得名。芽叶细嫩，茶汤金黄，味道醇和，回甘生津，滑厚、柔润,延绵。

特点身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜亮堂，金圈突出，香气鲜爽，叶底红鲜亮。

（下图为滇红金螺）

6、滇红金丝：

采摘单芽，精制而成。外形如丝而得名，也称金丝滇红，是滇红茶中的高端产物，表面金毫披露，挺直似针，汤色红艳亮堂，香高韵长，鲜爽回甘。

（下图为滇红金丝）

7、野生滇红茶：

也就是古树红茶了，比拟其他滇红茶色泽偏黑，茶品级别无要求，严厉意义上讲，是在采摘质料上有区别（野生茶或放荒茶为质料），工艺特别。

制品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、味道醇厚丰满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外，更具古乔木茶山野之气剧烈。

（下图为野生滇红茶）