正山小种郁金香 | 小众共同,桐木韵兼之少有奇香,清新且苦涩
武夷山,天下红茶的劈头地。
此中红茶鼻祖「正山小种」,便诞生于武夷山天然保护区内的桐木关,也是今天我们要为茶友们保举的茶品。
但区别于传统的烟熏小种,今天带来的这款正山小种可有点不一样,汤感上,它不仅清新苦涩兼具,同时还带有少见的郁金香,是喜好红茶的茶友们断不成错过的一款小众又共同的茶品。
七里桥 中心产区
桐木关,常年云雾围绕,96%的丛林掩盖率与绝佳的生态情况,让根植于此的正山小种不带一丝烟火气,现在天我们这款茶地点的山场,七里桥便位于此。
得天独厚的地域情况也作育了这里的土壤天然肥力很高,无需施任何肥,便可提供茶树所需的养分。
纯天然的生长情况也为茶园的品格加上了一层天然的保护屏,表如今茶汤上便是山韵很足,花蜜香凸显。
纯天然选材 质料考究
此次这款『正山小种郁金香』,选材于七里桥当地菜茶为质料。
这里的每棵茶树均匀树龄都在50年以上,乃至有些到达百年,加之这里均匀海拔较高,因此采摘难度很大,不外至此也给予了这里的茶树富裕疗养生息的条件,故这里所产之茶的内质十分丰厚。
传统工艺 匠心制造
我们都晓得红茶在制造工艺上十分考究,特别是发酵的环节,是茶黄素、茶红素构成的紧张一步。
而这款茶不仅在工艺上依照传统,制茶全程更是由此次带来这款茶的茶人温永胜切身把控。
温门徒原本是桐木茶厂的制茶门徒,当年制造第一泡金骏眉时,温永胜作为履历丰厚的制茶门徒也到场此中。
因此,关于其红茶的制造工艺精深度想必是无需猜疑的,而正是这几十年的制茶履历,使温永胜能富裕将茶青处理的恰到利益。
浓浓厚金香 尽享苦涩
干茶紧实秀长,全体呈乌褐色,有些许黄毫显秀此中。
细闻之下,有淡淡花香和桂圆香气,条理明白。
头道茶汤汤色金黄透亮,有着剧烈的花蜜香,
入口一品起首便能感知到浓厚的郁金香香气以及蜜香,而桂圆汤香,也紧随而至。
第二道开头,茶汤便愈发甜润,清新又苦涩。
冲泡办法:
保举茶器:白瓷盖碗
发起投茶量:3~5g
用水:单纯水、山泉水
水温:85~90℃
冲泡:无需洗茶,即泡即出