【新春走下层·何以“天心” 探寻“岩韵”⑨】 正袍国茶李骊文:为国人 做国茶
【编者按】“岩韵”是武夷岩茶的共同魅力,从古到今让多数人趋附者众。岩韵是什么?岩韵源自哪些方面?在“统筹做好茶文明、茶产业、茶科技这篇大文章”以前成为新年代茶产业高质量提高朝向的背景下,岩韵之于武夷岩茶提高有哪些意义呢?带着这些疑问,年末岁首,中国网海峡频道携手武夷山市武夷街道展开“何以天心 探寻岩韵”主题新春走下层采风活动,走进岩韵源头武夷街道天心村,探寻岩韵眼前的茶产业传承提高之路。
假如说,中国人文明的乡愁是汉语的抑扬顿挫,那么物质的乡愁,则是中国茶的幽香甘活。诞生于武夷正岩中心村天心村,正袍国茶秉持中华茶道文明,承合古法武艺,精制中国特征茶品,办事中国茶友。而这,正应和了正袍国茶一向的制茶理念——“为国人,做国茶”。让我们在这武夷山川中,用一盏茶的时间,了解一家武夷茶企的故事......
李骊文(右)与正袍茶厂厂长自家的茶举行品评判定 受访者供图
碧水丹山,中心茶场,作育山川好茶
“我们是首批获准使用武夷红茶地域标志的企业。”正袍茶业董事长李骊文向各位展现这些年来正袍取得的各项荣誉。作为建立于2008年的武夷茶企,武夷山市正袍国茶茶业仅限公司是一家集武夷茶叶莳植、研发、消费、贩卖、茶旅文明办事于一体的综合型在地茶企。
敦睦满六合,灵芽生武夷。武夷山得天独厚的生长情况,让武夷茶的岩骨花香气质卓绝,资质禀异。正袍安定的质料基本,便泉源于武夷山这宽广且多元的山园地区。
走过正袍国茶旗下的生态茶园,周边林木繁茂,溪流淙淙,氛围清新,岩壤肥美,生物品种多样。“我们自有以国度公园为代表的生态茶园约400亩。”李骊文先容道,此中尤以国度天然公园内的中心正岩山场,与海拔800余米的巅峰生态茶园为突出代表,真正将武夷茶品地区上的生态上风从本源上发扬出来。
根植于武夷正岩中心山场的正袍国茶,自创建以来就以“绿水青山就是金山银山”的理念,坚持生态化的封建办理。承继武夷传统制茶武艺,又团结古代封建加工武艺的正袍国茶天然生态化茶品,颠末了SC消费允许和ISO9001企业质量办理体系认证,加持大数据挑选形式,将生态环保的茶产业可持续提高理念,贯彻至茶叶质料办理体系中,不休提升茶品格量,增长多元化的办事体系。
匠心确保,崇尚创新,打造魅力茶企
一边是400亩生态茶场的优质茶质料确保,一边是6500平方米的正袍国茶消费加工地区。在这里,正袍茶业引进古代化公司办理制度,招徕良善人才,能者居上。
在李骊文看来,口碑载道的茶企,需装备完满且有较大范围的消费线,更离不开成熟且具有凝结力的团队。他在采访中报告记者,“公司运转上,起首向导以身作则,寻觅市场新落点,接着员工同心而进,协同共同项目完成,这才干确保正袍茶品从源头伊始,就能以安定的品格和数目运送至市场”。
内幕上,不休以来,正袍茶业就秉持着传统制茶武艺,以汗青沿革为基点,由四十余年制茶履历的茶人所领衔的武艺主干团队,从工艺流程至茶品审析,从正岩大红袍母树到金骏眉的浓香,每一个环节都确保着正袍国茶的品格和传统匠心。
崇尚创新,激倡导力之变。为了更好地推进企业提高,正袍茶业用攻坚克难的精力发扬创新头脑,团结武夷山旅游产业,将第三产业的宣发交融至企业办事中。现如今,公司具有完满的茶艺茶道培训体系和售后办事体系,在武夷山市国度旅游度假区投资创建了正袍国茶茶艺体验馆,拥有高等茶艺师7名、茶艺培训师5名、茶艺师30多名,现在已成为武夷山市旅游、商务、招待等的紧张接待场合。
别的,在品牌打造上,正袍茶业赋能品牌精良的传统文明精华,创新产物品名的文明内在,并定期构造主题学习,培训员工的业务知识和制茶工艺。让正袍国茶的魅力,不止于茶品间。
据守初心,承袭传统,争拓国茶典范
何以“正袍”?在了解走访了正袍茶业的茶场与企业故事后,众人一开头的疑惑有了些许看法,李骊文向各位给出了他的表明:“正袍一词,于武夷茶中,有‘正岩’、‘大红袍’之意,也代表了正岩中心茶企的茶道——守初心,承传统。”
据守武夷茶人初心,正袍国茶承继传统制茶法,将“幽香甘活”的意会,延伸至企业对每一茶品的要求,即:至茶品之四等,一曰香,花香、小种之类皆有之。不知等而上之,则曰清,香而不清,犹凡品也。再等而上之,则曰甘,清而不甘,则苦茗也。再等而上之,则曰活,甘而不活,亦不外好茶罢了,活之一字,需从舌辨之,微乎微矣。
于武夷茶外,“正袍”照旧对中华文明中“有容乃大”的致敬。《诗经》有言:“岂曰无衣,与子同袍。”做人与做茶,皆需守初心,存正念,用并蓄包容的海量精力,美美与共。
正袍国茶,于武艺上,注意对中国茶人匠心古法的传承;于文明上,注意对中国文明的转达助力。正所谓“以匠心承岩茶正韵,以茶蕴养浩然浩气”,不休以来据守着的武夷茶人初心,也加强着企业的内生动力,让正袍国茶得以争拓国茶标杆典范。(陈佳滢)