舌尖上的玫瑰!甄选出玫瑰最硬核的三种吃法,浪漫的食材不成孤负
要想吃的浪漫,有什么能比吃花更浪的呢?
坐标北边,猫了一冬了,外表柳树发了芽,桃桃开了花,在这久违的春天里不由想做点应景而又哗众取宠的吃食,这次摒挡我锁定了玫瑰!
去我万能宝采买!~玫瑰有很多品种,不是都能吃的,尤其是女孩收到玫瑰之后不忍繁茂凋谢,摆几天就方案吃掉的,照旧算了吧,花店的基本不克不及吃,并且如今很多都拿月季来假冒,宝上卖花大多都是云南来的,他们食用玫瑰主要分两个品种,墨红和滇红,滇红味道幽香,墨红浓厚,不外墨红更涩口以是我最初照旧选了滇红,且价格更高一点
1、玫瑰醋
做好的玫瑰醋,用单纯水浓缩,酸甜适口,满口芬芳,闷热的炎天来一杯加冰的玫瑰醋饮真是再惬意不外了,先来看看怎样做吧,Let’s go !
除了处女座,我不允许你们洗濯花瓣,略微整不佳就会留水,而这种酿造,发酵类的东西最怕水油,活得糙点,没事的!
原质料都很简便——玫瑰,醋,冰糖
容器做好消毒后一层冰糖一层玫瑰装瓶,装到容量七分留有一定空间中止
装好后倒醋,醋要选纯粮酿造的低度数米醋,5度为佳,利于后续发酵,最好别选勾兑醋
封盖!嗯哼~就是这么简便!
冰箱冷藏存放,泡他个一个月!??
2、玫瑰酱
我做玫瑰酱基本都是为了做鲜花饼用的,也是一局部关于玫瑰花最爱的吃法,花瓣的甘美幽香,配上猪油和面展现出的软糯外皮,绝搭!只管吃饱饭了,可饭后还想来俩溜缝!
来吧!开做!照旧一样的简便——
照旧要求花瓣容器无水无油。玫瑰花酱糖的比严重,通常是花瓣1至3倍,看一局部咀嚼添加吧,糖我选白砂糖,不必绵白糖,由于砂糖颗粒感重,揉搓起来便利省力。
接下去就是一顿开搓!也别太暴力,要不给花捏稀碎!
这历程有点久~抓呀抓~捏呀捏~搓呀搓~捏到快好的时分玫瑰内里的油份会被揉出来,这就是传说中的精油咩?瞧瞧我手上的那层油润润,喷香喷香的!
玫瑰真的好香好香啊!买归来回头拆开快递的时分就一股浓厚的玫瑰香分发射来,摊开到筐里,满屋子都是香味儿,不由叹息我这些年毕竟在花店买了几多月季啊!屁味儿没有!
搓成这个样子就差不多好了,装到消好毒的罐子里
密封放俩月再用,事先开也可以哒,但我更乐意给它富裕的时间让玫瑰油富裕开释!时间很多时分都是鲜味的紧张佐料。
3、玫瑰粉
玫瑰买太多了,甩开膀子都吃不完了,但我有最佳斲丧办法——制造玫瑰粉,一箩筐的花瓣,刹时就缩成一点点了,并且玫瑰粉用处也很多呐!
烤箱设置成120度,上下加热,时间10分钟支配,这个做参考,具体利用时本人把握,由于烤箱的性情都是不同的,烤的时分烤盘里最好放上纸隔下热,不然花瓣直接交往到烤盘上很容易糊,我们娇嫩着呢~
看!直接交往烤盘烤的,颜色很不佳,这还怎样做标致花花啦!
垫上烧烤纸烤出的颜色就标致了
烤到一切的花瓣酥脆用手一捻成沫就可以啦,用东西把花全部研磨成粉
为了粉末更精致,捣好的玫瑰花还要再过遍筛~
喏~精致的花粉就好了
花粉吃法很多,用处广泛,以往我会在烤好的面包上筛上细细一层,顺眼另有特别香气,但我今天先容一种我创造的新吃法——爱心伤奶??
起首准备一个必杀道具,一张白纸,剪出一个心形
把纸罩在酸奶外表筛花粉
当当当~biu~biu~biu !玫瑰化成的一颗心,感遭到这波浓浓的爱意了嘛?还不快给你爱的她来个同款?
最初吃的时分撒点红提果干,味道会升华!binggo ~??
你们get 到了嘛?喜好的话也来做下呗?除了劳绩美食之外,做些小吃食但是蛮解压的,尤其是全程被玫瑰花的香气围绕包裹,又是分外幸福呢!
热爱的们,假如喜好我的文章请品德三连哦,点赞,批评,转发!爱你们??!