英德红茶3月下旬全盘开采

旭风梳岸柳，花下喝新茶。眼下正是春茶连续开采的季候，不少茶友早已期盼着“明前茶”的鲜味了。现在，英德已有局部茶园少数采摘茶青，用于制造高端红茶，而初定3月21日举行的“2020第二届中国·英德红茶头采节”活动将拉开全市茶园本年首轮春茶采摘的大幕。

据英德市农业乡村局消息，受客岁冬天干旱天气的影响，本年英德春茶产量比2019年略减，估计为2500吨支配；而年初的新冠肺炎疫情使茶叶市场消耗志愿下降，估计2020年春茶全体价格将小幅下降。

文/图：南方日报记者 焦莹

通讯员 张涓涓

与时间“争鲜”局部茶园采摘春茶

俗话说“明前茶，贵如金”，青明前采制的茶叶品格屡屡更优。阳春三月，在英德各大茶园里，茶树顶端的茶芽以前偷偷冒出了头，鲜嫩翠绿，芽壮叶肥，正是采摘的好时分。尤其是青明前十天支配采摘，与时间“争鲜”，所采制的英德红茶味道丰富、香气高调、鲜爽。

在英德市茶趣园，笔者看到，刚履历过春雨润泽的茶园更显青葱，路途两旁栽种的桃树竞相绽放，茶树绿得沉静、桃花粉得光辉，远远望去，景致怡人；临近细看，茶树顶端的绿芽沾着露水，分发射淡淡的茶香。数十位茶农穿越园内，手指翻飞间，将茶叶收入篓中。

茶趣园所属的英州红茶业仅限公司，是一家集莳植、研发、加工及贩卖为一体的综合性茶企业，也是清远市农业龙头企业，莳植面积2300多亩。

该公司电商总监陈亚汉报告笔者，固然年初的疫情招致其公司春节时期茶叶贩卖量大幅下滑，但他们仍旧在为春茶开采做积极准备，估计本年春茶采摘量为1.2万斤支配。现在，茶园已全盘重新开工复产，并连续采摘单芽或一芽一叶等茶青，全盘开采估计在3月下旬。“现在采的茶青主要用于制造金豪、金毛毫等高端茶，都是一些企业事先预订的。”陈亚汉说。

英德市积庆里茶业仅限公司总司理陆国明表现，其茶园2月13日已连续重新开工，但现在仅少数采茶，全盘开采将在3月中下旬，2019年该公司春茶产量为茶青30万斤支配，本年估计产量略增20％。

英德春茶产量估计2500吨

“受疫情影响，本年的春耕茶叶莳植从2月中旬才开头，我们正抓紧引导，攫取在采茶前的空闲期内，全市新种茶园面积增长到7000亩，并力图整年新增2万亩。”英德市农业乡村局茶叶股股长郭满华说，茶叶是英德市农业支柱产业之一，全市莳植面积到本年底可能凌驾16万亩。本年大范围开采春茶估计在3月20日支配，比历年事先了五六天。由于茶园开阔，而茶厂基本接纳机器化消费，采摘方面暂且对茶企影响不大。

郭满华表现，今春的天气对茶芽生长较为有利，雨水丰足，但又不是一连雨天，按如今的天气预告，终期显现倒春寒的约莫性也比力小。总体而言，本年英德红茶的品格会不错，受客岁冬天干旱天气的影响，全市的英德春茶产量比2019年略减，估计为2500吨支配。

在加工方面，英德各茶厂也在为春茶上市做着准备，“除了常规的机器正常维护，本年还要求各加工场对厂房举行全方位的消毒。”郭满华说，“消毒可不是简便的喷洒消毒药水。由于茶要求的宁静级别高，我们都要事先消毒，在消费前检测，不克不及对茶叶品格形成影响。”

开发电商市场转战“线上”

2020年春节，一场突如其来的疫情影响到举国各行各业，英德红茶产业也不例外。客岁春节，茶趣园均匀天天接待游客千人以上，直接动员茶叶贩卖达三四万元/天，而本年春节其茶园关闭，茶旅方面的营收基本为零，电商贩卖也比客岁最少下降50％。

积庆里茶业仅限公司的线上贩卖相反受挫，春节时期茶叶销量同比下降五成。“一二月份的时分，我们即使拿到订单也发不出货，最巅峰时一天退款2万多元。”陆国明说。

“疫情固然对茶叶的消费影响较小，但对茶叶贩卖带来较大压力。”郭满华坦言，由于物流不畅，本年春节全市仅线上贩卖茶叶保守估测下降60%—80%，按现在上市的春茶来看，价格也略有下调，后续价格要视疫情提高情况来推断。

春茶消费是茶行业的紧张环节，一定水平上将决定整年茶叶市场的提高走向。为做好接下去的春茶消费，英德各大茶企积极应对，从调停茶产物布局、拓宽贩卖渠道、开发电商市场、加强宣传的多方面发力，积极低落疫情所带来的影响。

“每年2月尾、3月初，各大茶企都市举行种种订购会、预售会，本年受疫情影响无法举行，加上预估市场对春茶的需求和置办力下降，春茶贩卖不容兴奋。”广东德高信莳植仅限公司总司理李高文表现，针对如今疫情影响和主顾需求，该公司积极寻求出路，一方面，方案加大高端茶的消费比重，提升本年春茶的质量和层次；另一方面，与五粮液等大型企业深度展开酒茶互助，拓宽贩卖渠道。别的，依据英德致使清远市的茶业提高方案，将来几年，茶园莳植面积将持续扩展，公司还于客岁冬天培养了500多万株茶苗，拓展业务板块。

英州红公司也将过量提高中高端茶的产量，并将重点提高企业定制茶。同时，方案变小夏茶采摘，提高采摘标准，制造品格更优、市场更接待的茶叶，或是制造一些利于存放的茶饼。在贩卖渠道方面，将持续加强线上贩卖，增长在京东、天猫等平台倾销投放的力度，并在茶园展厅内建立网红直播室，培养本人的茶艺师和行业网红。

■干系

网络“头采节”助力茶企贩卖

英德红茶“头采节”，是展现英德红茶和清远生态旅游产业的紧张活动，经过现场品饮，可吸引一大批经销商的订货。受疫情影响，本年将停息线下“头采节”的活动，但英德农业乡村局将牵头各企业举行线上“头采节”活动，增补线下的订单丧失。据了解，“2020第二届中国·英德红茶头采节”由英德市人民当局主理，设置1个主会场、8个分会场。

英德八百秀才茶业仅限公司作为主会场，将率先开启线上“头采节”活动，并约请媒体与网红在线直播贩卖。该公司品牌计划部总监陈诚报告笔者，届时将约请首届“最美茶艺师”大赛举国总冠军在本次“头采节”与网友们线上互动。

据陈诚先容，八百秀才公司客岁已动手布局电商市场，对加盟八百秀才的60多家专营旗舰店实行“一店一网一商城”形式，经过“实体店+网店”同步的办法完成贩卖渠道晋级。本年还将推出茶叶新品种，丰厚产物典范。如用英红的茶青、白茶的工艺制造小白茶，现在试制出的茶叶入口清甜，信赖会遭到年轻群体的喜好，在产物包装作风方面也会倾向年轻化。

为促进英德春茶的消费贩卖，英德市委、市当局也进一步加大了宣传力度。据郭满华先容，已在中央电视台2套、7套、10套三个频道上线“英德红茶，天下高香红茶”的倾销，将举行三个月的持续推行，“现在还在洽商CCTV—13讯息联播栏目开播前的倾销，渴望能让更多人晓得英德红茶”。