茶品种凤凰单丛鸭屎香，茶中香水，网红款

应茶友的哀求，这一期我们讲讲凤凰单丛茶学名鼎鼎的鸭屎香#凤凰单丛茶#鸭屎香

“鸭屎香”，猎奇心思之下它凭这名字就成为乌龙茶中继大红袍、铁观音之后冉冉升起的“明星”，莫明其妙就出圈了。#泡一壶好茶

“鸭屎香”却与鸭屎没有半点干系。它有雅名叫做银花香。那为何颇故意境的茶名就被改成了“鸭屎香”？

传说名字泉源有三

1莳植在一种名为“鸭屎土”的黄壤里，由此而得名。

2鸭屎香的茶形型酷似鸭脚木叶，于是便以型取名。

3茶品种刚开头引进的时分，茶农因担心有人

偷取，故而起了如此一个“丑名”曲解各位。#茶生存#?

本源由来

它是凤凰单丛茶的一种，属于半发酵的乌龙茶，之以是被称为鸭屎香，现今，其母树生长在海拔900米的广东省潮州市潮安区凤凰镇凤溪管区下坪坑头村，树龄已达八十来年。

别受骗了！由于鸭屎香出名，也贩卖不错，价格也高，有些茶商拿大乌叶来当鸭屎香卖里讲两点来见告茶友们：

1茶青外形：

从青叶的角度看，鸭屎香叶片比乌叶椭圆，叶底上看也有不同。图五为大乌叶，图六是

鸭屎香

2从香气上去区别：

以春茶为例，香气味道方面，大乌叶的香气比鸭屎香高锐宣扬，这种香有的点带甜的以为，而鸭屎香的香气，固然也是高香，但会沉稳一些，口感愈加柔和爽滑。在鸭屎香给官方正名为“银花香”，说是其香型近似凤凰山上的金银花。

3从价格上去区别：

寻常同个海拔高度和干活的茶，大乌叶会比鸭屎香更便宜一些，另一点，大乌叶由于茶种叶片的特性，愈加容易加工，而鸭屎香要做得口感和香气很好就必要愈加精深的武艺了。这也是贵的缘故。另一个贵，就是大乌叶产量会愈加高。而鸭屎香品种相对希罕，也就显得愈加宝贵。

凤凰单丛茶的冲泡要求#茶#泡一壶好茶#春天就在这杯茶里

鸭屎香茶叶是高香茶，以是在冲泡时对温度的要求十分高，要用100℃的开水才干冲沏茶叶，使茶的香气可以完全的挥发射来，快冲快喝，如此喝起来口感才会醇厚甘美。

“一种很难形貌的香气，将天然的生动与活

泼、花的香气与神韵兼收并蓄”。

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