便宜奶茶你这么做,确保最正宗
炎天来了喝奶茶的季候到了,外表买的奶茶又甜又腻的十分之不康健啊,被动家有吃货馋嘴猫孩子,又喜好喝奶茶,为娘只幸而家研讨便宜奶茶了,但是也挺简便的就家里几种稀有的原质料就可以煮出香浓的奶茶,一点也不比外表奶茶店卖的奶茶口感差,但毕竟奶茶是甜的饮品,小孩子照旧要少喝才行。偶尔在家煮点给娃解解馋就可以了。
By 麻麻爱玮玮
用料
- 全脂牛奶 600克
- 白砂糖 40克
- 茶叶 12克
- 可可粉 2克
- 西米 40克
做法步调
1、先将一切原质料用量用厨房称称好备用。这里是40克白砂糖。
2、红茶可以用正山小种红茶。我这次用的是金骏眉。12克茶叶用温热开水泡一下备用。
3、白砂糖用不沾的平底锅中小火炒出焦糖色后到场泡水后的茶叶一同小火炒一下,然后到场50克的开水到锅里煮至冒泡
4、最初到场全脂的纯牛奶在锅里中小火煮开,喜好茶味浓厚的可以多煮一会哟!边煮边用刮刀搅拌匀称。察看奶茶颜色略微深一点了就可以过滤出锅了
5、煮好的奶茶用漏网过滤出茶叶,然后趁热将可可粉到场到奶茶里,搅拌匀称至全部消融。
6、40克西米用奶锅煮十五分钟,望见正中仅有一点点白心的时分就关火了,然后盖盖子焖五分钟后,白心就会全部散失的。用漏网过滤后再过一遍冰开水,放冰开水过一遍的目标是增长西米露的Q弹口感。
7、一杯便宜的西米露奶茶就做好了
8、最初照相纪录一下。
小贴士
市售的全脂纯牛奶都可以煮,特仑苏和金典都可以的,假如没有可可粉的话,也可以不必加的,加了可可粉口感会更丰厚一点的,也没有那么甜腻。
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