品茗是一件趣事

伙伴晓得我喜好品茗，就问我什么茶好喝。原本还算健谈的我，居然一时间不晓得该怎样回复。

什么茶好喝，最主要的是看一局部的咀嚼和喜好。不管价格上下，不管古树照旧台地，只需是味道对路，只需是一局部喜好，那就算是好茶了。至于是不是群众眼中的好茶，但是并不一定，更不紧张。

相反的茶，有不同的品级。就算品级相反，冲泡的伎俩不一样，用的水不一样，另有品茶人的形态厘革，都市影响到茶的口感。以是硬要说优劣，还真就说不出个以是然。

好吸烟的人，有人喜好黄金叶，有人喜好南京，另有人喜好云烟。就算都是云烟，也有人喜好抽细支，有人喜好抽中支，另有很多人喜好抽粗支。即使是划一价位，也难分个什么优劣。

烟这么一个标准化消费的东西尚且云云，就更不要说茶这种相对不那么标准化消费的玩意了。

假如硬要说什么茶好喝，倒也可以聊上那么几句，但是一定是承认的人，质疑的声响居多。

在我看来，绿茶是最为好喝的。不仅工艺流程相对简便，又极大水平复原了茶叶原有的香气。只是绿茶不易存放，即使保存得再好，随着时间的推移，口感也会大打扣头。假如刚开头品茗，那就选一种绿茶，投茶量少一点，大概能品出一丝丝春天的味道。

十多年前比力盛行铁观音，那种香气真实是夺人味蕾。假如不是残次品，假如不是科技与狠活，铁观音倒是能让人养制品茗习气的利器。大大多人都十分容易承受，毕竟那种气韵照旧很拿人的。

近四五年开头盛行白茶，说是对呼吸道有利益，不晓得真假。和其他茶比拟，白茶对就寝的影响相对要小很多。关于一些敏动人群来说，即使夜晚喝了点白茶，也基本都不会难入睡。

另有不少伙伴喜好喝红茶，尤其是福建的正山小种、金骏眉之类的红茶。喝起来几多带那么一点甜味，香香的，带点小资的味道。并且茶汤的颜色也顺眼，红扑扑，娇之欲滴的容貌。

大多老茶客都喜好喝普洱茶，能很好地消食和去平淡。假如有段时间不喝，忽然喝上几泡生普大概熟普，很有约莫就会肚子咕咕叫。算不得排山倒海，却也是有利于排毒的。至于口感怎样，和投茶量、出水时间有很大干系。这些都要依据本人的口感来调停，调停出最合适本人的味道。并且普洱茶另有个利益就是利于存放，只需不是串味和发霉，寻常情况下，随着存放时间的推移，普洱茶本身还会显现一些奇妙的厘革。买上两提，搁个一年半载喝一饼，每喝一饼都市明白到茶韵厘革的小惊喜。

有人喜好喝乌龙茶的，好比凤凰单枞。也有人喜好岩茶，好比大红袍、水仙、肉桂之类的。假如抛开价位不谈，不同的茶都可以尝尝，试着不同的水，试着不同的冲泡伎俩，都可以调出本人喜好的味道。

至于什么花茶、小青柑、大红柑之类的，喜好的话也都可以去实验。我只能说，真正鲜活的大虾，寻常是不会用做香辣虾的食材。花椒、大料、辣椒，最大的作用就是去腥去异味。

茶的品种多样，人的需求各有不同。大玻璃杯泡的是简便，泡的是模样形状舒爽。光阴茶喝的是沉稳，消磨的是光阴，沉淀的是心性。茶社里喝的是作风，喝的是沏茶小妹的武艺展现，喝的是藏香氤氲之下的缥缈。

至于能不克不及喝到醉茶，能不克不及尝到回甘，那就要看你是不是和茶有缘。

茶，人世草木罢了。有几道茶香，有半肚净水，有俩仨好友，有一丝回甘，足矣。