4月天,采茶季分开,春下江南,游山赏花踏青采新茶
4月天,采茶季。此时,前去茶园踏青,既能观看到沿途的湖光山色、花红柳绿,又能见证一片绿芽到一壶香茗的完善嬗变。在新鲜的村寨里,在挺拔的巅峰上,抿一口本人采摘、炒制的新茶,和三两伙伴谈天论地,何其快哉。
云南班章
丛林深处古茶飘香
普洱茶里“班章为王,冰岛为后”,讲的是班章的普洱茶茶香霸气,口感剧烈,为普洱茶之冠。班章位于云南省西双版纳州的勐海县,是布朗山深处的哈尼族村寨,因寨子周围的上千亩古茶园而出名于世。但是从勐海县到班章,一块上的山路两侧目之所及,漫山遍野都是绿油油的个高茶树,算下去得有近万亩,连氛围里都氤氲着茶香。
班章的古茶园可以上溯到千年前的茶马古道时期,很多古茶树都有十几米高,两人合抱那么粗,就算是春茶采的嫩叶尖都有小手指那么大,十分壮观。安步在古茶园里,抚摸着历经风霜的古茶树,让人不由唏嘘感受,千年的光阴在茶树前也不外白驹过隙。班章属于高原丘陵地带,四周除了茶园就是低潮丛林,氛围十分好,温度也四序如春,很合过量假。
保举玩法:
除了旅行古茶园,采茶、品茶外,班章照旧个旅游旅行的好场合。班章地处低潮雨林天气区,动植物资源十分丰厚,并且四周都是哈尼族、傣族、布朗族的古村寨,喜好民俗旅游的人不要错过。
特征茶保举:
到了班章一定要买最隧道的班章普洱茶。班章茶的茶香霸气,口感丰满,生津快,回甘长,入口即能分明以为到茶汤的劲度和力度。最好的班章茶,一是树要老,二是一树一茶,即用一颗茶树的嫩叶做成的茶饼最好。
福建武夷山
云雾深处访岩茶
原本以为到福建武夷山就是爬山罢了,没想到这里不仅景致美,另有着诱人的茶文明。武夷山坐落于福建省武夷山脉北段的东南方麓,景色旖旎,素有“奇秀甲于东南方”的佳誉。去武夷山的途中,以为本人仿佛于山川之间穿行,绵延的山脉上绿树碧绿,山涧的河流明澈见底,氛围中弥漫着新颖植被特有的湿润气味,清新澄净,让人不由得想深深深呼吸。
武夷山地质属于典范的丹霞地貌,多岩石,茶树就生善于岩缝之间,武夷岩茶因此得名。与众不同的是,武夷山的茶田范围并不大,多分布在重峦叠嶂的山间。上山的路上,身边到处可见小片茶园,峻峭的山壁上开着各色的野花,茶树和花木一同生长,确如书中所形貌的武夷岩茶是‘岩骨花香’。到了采茶季,穿着淳厚的长辫子小姐挎着竹篮,在巅峰上的茶园里攀岩,身姿轻盈如燕又是另一番景色。
提及福建名茶,被称为“茶中之王”的大红袍当之无愧。事先导游特别带我们去旅行了生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树,至今已有350多年的汗青,现在仅存六棵。看着生善于数丈高的崖壁上的珍稀古茶树,山间时有云雾旋绕,时而有山风拂过,宛如瑶池茶园。
保举玩法:
除了访茶以外,武夷山另有不少可玩项目,如观水帘洞、登天游峰、九曲溪漂泊等。
特征茶保举:
武夷山的名茶不少,有武夷山大红袍、武夷岩茶、老枞水仙、高枞水仙、金骏眉、银骏眉等。此中以大红袍为最,色如玛瑙,暗香扑鼻,口感有绿茶之幽香,红茶之甘醇,是乌龙茶中的极品。
安徽卢村
采茶挖笋赏菜花
谈起春天里最喜好的户外“基地”,首推安徽黟县黄山脚下的卢村。卢村离出名的天下文明遗产地—宏村不到2里地,修建作风也好坏常典范的明清徽派古民居:白墙青瓦,雕梁画栋,小桥流水。乡村里至今仍保存完备的志诚堂、思齐堂、思成堂等宅院,其精深的木雕雕工堪为徽派木雕艺术的极品。走在卢村,你会被古民居、巷弄那水墨画般的美所感动,更会为村民闲适安宁的生存而心动。
卢村的春天是最美的,并且是最有玩头的。每年春天我们举家会去卢村干三件事:看油菜花,采茶和挖竹笋。村外的山上几乎家家都有茶园,朝晨各家各户的白叟和孩子都出动去采茶,我也带着孩子上山去凑凑繁华,帮茶农摘几个嫩叶片。
对孩子们来说,最故意思的当属挖竹笋了。卢村的山上长着大片的竹林,青明正是出春笋的时节。天天,都市带着俩孩子随着老农去挖笋。我们本年挖到了一个50多厘米的大笋,连当地的老农都说忧伤,可把孩子们乐坏了。
保举玩法:
清早去茶园采茶,以为茶文明。采茶归来回头后,可以到村里的炒茶作坊看茶的消费历程,还可以买到价廉物美的新茶。中午随着村民上山挖笋,夜晚就可以吃上笋片和腌土猪肉炖的春笋刀板香了。
特征茶保举:
卢村就在黄山脚下,因此这里的茶叶都算黄山毛峰。好的毛峰,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,味道醇甘,香气如兰,神韵深长。