有了这抹茶香，你的中秋大餐才算圆满了哟！

“月圆人团圆”，到了中秋佳节仿佛什么事物都渴望着可以圆圆满满，一团敦睦。约上三五亲朋，带上一盘月饼，举头望明月，低头不必再思故乡啦，故同亲人就在眼前呢！但是不以为总少了那么一味以为吗？当当当~就是那一杯消食解腻的清茶啦！听说，福建的中秋佳节月饼和茶香最配哦~快献出你家私藏的茶叶泡起来吧！

乌龙茶

▼安溪铁观音

铁观音原产于安溪县，属乌龙茶之极品。因成茶沉似铁，茶香浓厚，制茶人疑为观音所赐，故名。一年分四序采制。此中以春茶最好。秋茶次之，香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏茶暑茶品格较好。

铁观音的品饮，承继传统的“光阴茶”办法，陶制小壶冲泡，小杯品饮。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，味道醇厚甘鲜，回甘久长，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而历久，可谓“七泡剩余香”。

产地：泉州安溪

▼永春佛手

佛手本是柑桔属中的一种，由于佛手茶的叶片和佛手柑的叶子极为相似，且冲泡后分发射如佛手柑所特有的奇香而得名。佛手茶茶条紧结瘦弱，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄明澈。冲泡时馥郁幽芳,冉冉俊逸。有明目益思，除火去腻的成效。

产地：泉州永春

▼黄金桂

黄金桂，以黄（木炎）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因汤色金黄，奇香似桂花而得名，产安溪。寻常采摘顶叶呈小开面或中开面时采下二、三叶，过嫩则茶香低味苦，过老则味淡漠，香粗次。

黄金桂色泽黄绿光芒；香气优雅鲜爽，略带桂花香；轻啜满口生津，味道醇厚甘鲜；汤色金黄亮堂；叶底中央黄绿；边沿朱红，柔软亮堂；因此素有“未尝单纯味，先闻透天香”的佳誉。

产地：泉州安溪

▼武夷岩茶

武夷岩茶是一切产于武夷山的乌龙茶的统称。“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶由此得名。武夷山周围60公里，99名岩，岩岩产茶。最出名的有武夷四学名丛大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。此中大红包名誉最高，被称为“茶中之圣”。

它既有红茶的甘醇，又有绿茶的幽香，是“活、甘、清、香”完备的茶中珍品。饮后齿颊留香、喉底回甘、七泡剩余香。

产地：南平武夷山

▼闽北水仙

闽北水仙“得山川清淑之气”，主要产区为建殴、建阳两县。产区地区毗连，群山升沉，溪流纵横，云雾旋绕，竹木苍翠。出色的天然生态情况所植水仙品种茶树，枝条细弱，鲜叶呈椭圆形，叶肉厚，外表革质，有油光，芽叶透黄绿色。色泽油润暗沙绿，呈“蜻蜓头，田鸡腿“状；香气浓厚，具兰花幽香，味道醇厚回甘。

产地：宁德建瓯、建阳

▼漳平水仙

漳平水仙为福建省漳平市特产，有水仙茶饼和水仙散茶两种产物，水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶。该茶香气狷介幽长，具有如兰气质的天然花香，味道醇爽细润，鲜灵生动，历久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点。

产地：龙岩漳平

▼八仙茶

八仙茶是漳州市诏安县的特产。八仙茶系接纳闽南乌龙茶制法，团结其品种特性精制而成。表面深绿油嫩，汤色澄黄亮堂，香气清长历久，味道清新适口，有回甘。品种香体现，夏暑茶有较高香气，秋茶与冬片的高香更使民赏心顺眼。

产地：漳州诏安

绿茶

▼七境堂绿茶

七境堂绿茶产于罗源西部七个天然村的条形炒青绿茶。每村称为一“境”，每个境包含一些小乡村，七个境共建有泰山庙称“七境堂”，故名。采摘一芽一叶，经摊放、完毕、揉捻、烘干制成。条索油绿稍灰，香高味醇，具有天然花香。

产地：福州罗源

▼斜背绿茶

斜背绿茶产于龙岩山河乡斜背、背洋、梅溪等地海拔1000米以上高处的条形炒青绿茶。茶树多为大叶型有性群体。经完毕、揉捻、初炒、摊凉、复炒、过捞（筛）、摊凉、再复炒、再过筛、足火制成。斜背茶灰绿带黄，汤色黄绿，叶底嫩绿黄亮，香高略带艾香，味醇厚，生津回甘似鲜橄榄。

产地：龙岩山河乡

▼大田雪山毛尖

雪山毛尖产于大田大仙峰一带的烘青绿茶。茶系用早春芽毫多的福云品系茶树嫩梢，经摊晾、完毕、揉捻、整形、烘干、拣剔制成。毫显匀秀，香高味醇，叶底匀亮。

产地：三明大田县

▼永安云峰毛峰

亦称“云峰青明”。产于三明永安的烘青绿茶。选用惊蛰至青明间芽多毫福云品系品种茶树与早芽高香黄旦品种茶树，采摘一芽一叶至一芽二叶经精密工艺制成。表面紧直、色泽翠绿、富含白毫；汤色明澈嫩绿，香气幽雅，味鲜醇，叶底嫩黄。

产地：三明永安

花茶

▼茉莉花茶

茉莉花茶，产自福州市及闽东北边地区。选用优质的烘青绿茶，与含苞待放的茉莉鲜花殽杂窨制，使茶叶吸取花香而成。茶的表面秀美，毫峰体现，香气浓厚，鲜灵历久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿亮堂，叶底匀嫩晶绿，有共同的茶韵花香，味道醇厚鲜爽。有“可闻春天的气味”之佳誉。

产地：福州

红茶

▼正山小种

正山小种，产于武夷山深处桐木村，为天下上最早的红茶。制品茶用松针或松柴熏制而成，表面条索肥实，色泽乌青带褐，色泽乌润，泡水后汤色红浓，味道醇厚，带有桂圆汤味，有天然花香，茶香细而委婉，味醇厚甘爽，喉韵分明，汤色橙黄青明，与其他茶拼配，能提高味感。

产地：南平武夷山

▼政和光阴

政和光阴产于闽北，为闽北三大光阴茶（尚有坦洋、白琳）之一。产地以政和县为主。政和光阴茶以明白茶为主体，得当拼配具有浓厚花香特征的光阴红茶。茶条索瘦弱重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽体现金黄色，颇为雅观；香气浓厚芬芳，隐隐之间颇似紫罗兰香气；汤色红艳，味道醇厚。

产地：南平政和

▼坦洋光阴

坦洋光阴源于福安境内白云山麓的坦洋村，表面细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤美丽呈金黄色，叶底红匀平滑。此中坦洋、寿宁、周宁山区所产光阴茶，香味醇厚，条索较为瘦弱，东南方临海的霞浦一带所产光阴茶色鲜亮，条形奇丽。

产地：福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地

▼白琳光阴

白琳光阴产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带，精选细嫩芽叶，制成光阴茶，白琳光阴茶系小叶种红茶，当地莳植的小叶群体种具有茸毛多、抽芽早、产量高的特点，寻常的白琳光阴，表面条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状，色泽黄黑，内质汤色浅亮，香气鲜纯有毫香，味清鲜甜和，叶底鲜红带黄。

产地：福鼎县太姥山白琳、湖林一带

白茶

▼白毫银针

白毫银针的产地为福鼎市与政和县，属白茶类。由于鲜叶质料全部是茶芽，制成制品茶后，外形似针，白毫密被，色白如银，因此得名。冲泡后，香气清鲜，味道醇和。茶在杯中冲泡，即显现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽屹立，蔚为古迹。常饮白毫银另有降虚火，解邪毒的成效。

产地：福鼎、政和

▼白牡丹

白牡丹，属白茶，产区分布于福建政和、建阳、松溪、福鼎等县。白牡丹鲜叶要求白毫显，芽叶肥嫩。夏秋茶芽较瘦，不采摘白牡丹。鲜叶颠末萎凋及焙干后，成为毛茶。毛茶再经简便的精制而成制品茶。白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起。叶背遍及白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇。

产地：政和、建阳、松溪、福鼎等县

阵阵茶香俊逸，喝上一口味道更不寻常。月圆之夜，尝一口月饼，品一味香茶，人生仿佛都完善了！快选好茶叶泡起来吧！

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