红茶干茶有没有黄色的

红茶干茶中显现黄色是正常征象，这主要与红茶的加工工艺及其因素有关。红茶在制造历程中履历了完备的发酵阶段，这一历程中茶叶中的化学因素产生了繁复的厘革，构成了多种色素物质，主要包含茶黄素、茶红素和茶褐素等。

茶黄素：是红茶发酵初期构成的色素，对茶汤的色泽和品格有偏紧张影响。当红茶发酵水平较轻时，茶黄素含量相对较高，这使得干茶约莫显现出一定的黄色彩，同时茶汤也展现出亮堂的黄色，口感较为鲜爽。茶黄素不仅赋予红茶共同的色泽，还具有精良的保健功效，如抗氧化和低落血脂等。

干茶色泽：优质的红茶干茶色泽并不但一，除了稀有的红褐色、乌修饰之外，有的红茶如正山小种等，干茶中带有金毫（即茶叶上的金色茸毛），在光源照射下会显现出金黄色或黄褐色，这屡屡是高品格的标志之一。因此，并非一切的红茶干茶都应该是完全的深赤色，带有一定的黄色彩偶尔反而是优质的体现。

区分黄点：必要注意的是，红茶干茶上假如显现零散的黄色小点，这约莫是正常的茶毫或是茶黄素的体现。但假如黄点展现不天然的分布，如成片或丝状，且伴有霉变的特性（如发黏、叶间界线含糊、茶色深黑、茶汤污浊且有呛人气味等），则约莫是茶叶受潮或霉变所致，这种情况下红茶就不宜饮用了。

综上所述，红茶干茶中显现黄色彩是正常的，尤其是那些带有嫩毫或颠末过量发酵的红茶，其黄色彩屡屡是品格优秀的体现。但需仔细区分黄点的实质，确保茶叶未产生霉变，以确保饮茶宁静与康健。