正山小种哪个品牌比力正宗？从性价比口粮到高端送礼价格一览表

正山小种作为红茶的鼻祖，劈头于福建武夷山市星村镇桐木关，他的劈头说法较多，传播比力广的一个说法是在明朝时，桐木村的茶农在采摘茶青之后由于碰到步队进驻而没来得及制茶，比及第二天发觉茶叶以前发酵了，茶农为了挽回丧失使用马尾松将发酵过的茶叶举行烘干。拿到镇上去售卖大受接待，自此之后红茶就徐徐进入到中国人的平常生存，在16世纪末17世纪初更是远销外洋、风行整个欧洲。

一、正山小种的工艺

红茶的工艺主要步调是依照采摘-萎凋-揉捻-发酵-干枯，不传扬统正山小种在这个基本上另有一个熏制的工艺，就是青楼（干枯茶叶的木楼房）中使用武夷山特有的马尾松举行熏制，这一类可以称为烟熏小种、烟小种等，具有桂圆香，干茶有松烟味等特点，在2005年金骏眉被创制出来之前正山小种都是使用的这种工艺。

但是烟小种并不是很受国内市场的接待，国际市场又遭到大吉岭红茶、阿萨姆红茶的打击，在2005年的时分，正山堂的江元勋、骏德茶业的梁骏德以及4为来自北京的茶友探究接纳全芽头为质料举行制造正山小种（即金骏眉，少了烟熏这一步），条索匀称紧结，黑黄相间，金毫体现，泡一杯花果蜜香分明，茶汤金黄，味道鲜活甘爽，在高端红茶市场上大获告捷。于是正山小种也开头去除了烟熏这一步，借着金骏眉的大火正山小种重新取得了茶友的喜好。

至此，正山小种可以分传统正山小种和新工艺正山小种，寻常没有明白标注传统工艺、烟熏等的基本都是新工艺正山小种。

二、正山小种的产地及分类

依据国标《GB/T 13738.3-2012》界说，正山小种接纳武夷山市星村镇桐木关及武夷山天然保护区内的茶树鲜叶（主要是小叶种菜茶），福建其他县市也会消费小种红茶，寻常被称为“外山小种”。

颠末多年的提高，正山小种也有了不少分类，寻常一芽二、三叶制造的被称为正山小种依照品格优劣可以分为特级、一级、二级、三级；全芽头制造的被称为金骏眉，一芽一叶制造的被称为银骏眉，一芽二叶的制造的被称为铜骏眉，不外商家仿佛不太喜好使用这个称呼，寻常会称一芽二叶初展的为小赤甘、一芽二叶掀开的为大赤甘。

三、正山小种的品牌保举

说了这么多，想要买正山小种哪些品牌比力靠谱呢？发起选择主营正山小种的品牌，寻常可以做到自有茶园，品控相对较好。依据本人喝过的一些正山小种，觉着第一梯队的是就是研制了金骏眉的正山堂和骏德，产地正宗、品格一流，缺陷就是价格略高。第二梯队的有元正（正山堂旗下）、桐木诚壹、山尔堂、上清老街等，品格有保证的同时价格相对实惠。

这些品牌的产物线基本都比力丰厚，从几百块的口粮茶到几千的高端茶都有，各位可以依据本人的预算举行选择，这里就先容一些本人喝过同时觉着还不错的正山小种给各位，价格差不多从低到高开头写，供各位做个参考。

1、元正

元正主打的是口粮茶市场，价位基本在500元/斤支配，除了主营的正山小种之外，另有局部的岩茶、白茶、滇红等，假如刚开头喝正山小种，无碍从他们家的金丝蕊入门。

金丝蕊名字中“金”的代表其使用了金骏眉工艺，“丝蕊”代表其干茶外形较为细紧，定位算是一款低配版的金骏眉。茶青用的是一芽二、三叶，可以看一下干茶细紧匀整，色泽黑黄相间，略显金毫。泡上一杯茶汤颜色橙黄透亮，闻起来蜜香比力分明，入口较为甜润顺滑，味道醇爽回甘，跟元正其他几款正山小种比拟，甜度较高。

2、上清老街

上清老街的定位在元正之上，他们家的茶叶大多在500-600元/斤，店家在首页标注了茶青主要来自桐木江西山场的阳际峰山场，确保茶青品格的情况下价格会实惠不少，这也让上清老街的正山小种性价比力高。

他们家的藏香正山小种，一芽二叶的巅峰野茶为质料，条索紧实卷曲，花香分明，泡上一杯汤色橙黄，汤感柔顺，味道甜润，花香较为浓厚，生津回甘较好，耐泡度也较为不错，118元/100克十分有性价比。

冲泡时发起使用85度热水，前3泡3--5秒出汤，之后每泡得当增长时间。同一款茶都市有有纸袋、铁罐两种，纸袋的每份约莫便宜5元支配，也算是比力为消耗者思索了。

3、山尔堂

山尔堂是由桐木村江敦小组村民-张美林所创建，他是市级正山小种红茶制造武艺非遗传承人，喝过山尔堂的银骏眉、小赤甘、清风红韵，都比力的不错。

比力保举山尔堂的银骏眉，不少知友也保举这款茶，属于品格较为不错，价格在千元支配的一款茶，用来作为进阶款较为不错。既然是银骏眉，用的天然是一芽一叶为质料，看一下干茶色泽黑褐，带少数金毫，条索比力紧结，匀整度较好，闻之花果香较好，泡一杯汤色橙黄，入口绵柔光滑，味道醇厚、甜润。

50克罐装得手价在百元支配，而正山堂的银骏眉约600元/50克，骏德的银骏眉约360元/50克，三者光看干茶就可以看出来一些不同，口感、香气外表差别也不小，基本上照旧切合“一分钱一分货，十分钱七分货”的实际。

4、桐木诚壹

看到这个品牌内里的“桐木”二字，就晓得他主营一定是正山小种了，他们是一家自有茶山，算是源头厂家，喝过他们家的朱凤钓、小赤甘、金赤甘以及松烟小种，总体来说品格不错，价格也还算得当。

小赤甘、大赤甘是一芽二叶为质料铜骏眉的一种，不外金、银骏眉各位都喜好定名，但是铜就不怎样喜好了。因此一芽二叶初展被称为小赤甘，一芽二叶掀开被称为大赤甘。

桐木诚壹保举的就是他们家的小赤甘，选用1200米海拔的巅峰的一芽二叶初展的茶青为质料，可以看一下干茶色泽乌黑油润，条索紧细，略带一些金毫，泡上一杯汤色橙黄明澈，花香浓厚，味道鲜爽，入口甜香。

他们家另有一款金赤甘，质料、工艺一样，平常价格都是139元/50克，只是在发酵时间上略有不同，小赤甘是6小时，金赤甘是8小时，作育了两者口感香气略有不同，小赤甘花香浓厚，味道鲜爽，而金赤甘果香分明，味道甘醇，感兴致的可以试试这两款茶。

5、骏德

梁骏德教师正山堂任职时期制造了首泡金骏眉，厥后本人建立了骏德茶业，他们家的品格高，价格干系于正山堂来说略实惠一些，合适寻求高品格的茶友。

自饮实惠一点的可以选择他们家的大、小赤甘系列，小赤甘色泽乌润，干茶紧细且略带茶毫，泡上一杯汤色橙红，闻起来花果香很惬意，入口味道鲜爽，清甜感较好。大赤甘的花果香较好，味道纯平，鲜爽清甜感会差一些，不外性价比是妥妥的高。

6、正山堂

正山堂是正山小种内里当之无愧的头部品牌，2005年研制告捷了金骏眉并且让寂静多年的正山小种又重新回到群众的视野。假如要送人大概预算富裕，直接冲正山堂就好了，除了贵，其他基本不会让你扫兴，像妃子笑、正山小种野茶、金银骏眉。

好比这款正山小种，用桐木关千米巅峰的一芽二、三叶茶青为质料，来看一下干茶条索紧实、色泽乌润、锋毫略显，泡上一杯汤色金黄透亮，花香浓厚，入口绵柔顺滑，味道丰满甘爽。

正山堂的压轴产物天然是金骏眉了，有3克、10克试饮装，30克、50克铁罐装，以及种种规格的礼盒装，折合每斤9800元，也有一点喝的人不买，买的人不喝的意思，本人假如想试试可以试试试饮装。

可以看一下干茶条索匀称紧结，色泽黑黄相间（基本上是三黄七黑，而不是通体金黄），金毫体现，泡一杯花果蜜香浓厚，隔着老远就能闻到，汤色金黄澄澈带有光圈，假如味道鲜活甘爽。

7、烟小种

烟小种全体占比力少，并且烟小种刚制造出来必要放上一年再喝，如此才干到达一个最佳的品饮后果。

实惠一点就看看元正的松甘，折合每斤约450元，看一下干茶紧结，色泽乌润，带有一个较浓的松烟香，匀整度较为寻常，泡一杯汤色橙红亮堂，入口较为甜润，有一股淡淡的松烟香。

进阶看看骏德的金小种，使用烟熏切碎工艺，表面紧结细碎，色泽乌润，喝上一口，能感遭到桂圆香，入口蜜韵足。

桐木诚壹的烟小种也不错，有10克试饮装、50克自饮装以及100克礼盒装可选。颠末“烟熏火燎”之后，味道厚重、甘美，可以分明感遭到“松烟汤、桂圆香”。