一缕茶香意韵悠长
两岸高朋协同品茗,交换茶文明。
茶艺师冲沏茶叶。
两岸高朋协同执壶,将净水注入盛有茉莉花茶的容器,现场登时幽香四溢。别具一格的启动仪式包含着两岸文明交融的醇厚与温度,拉开了“情系福建 茗香两岸——两岸文明联谊行”活动的帷幕。
在为期一周支配的时间里,两岸百余名文明、旅游、传媒业界人士参访福州、南平、龙岩、泉州等地,以茶为媒展开寻根之旅,共论怎样以茶文明为载体促进两岸交融提高。
品茗交友 以为亲情
“头泡汤二沏茶,三泡四泡是精华。请各位细细品味,以为不同冲泡阶段的香气和味道”。在古典音乐的伴奏声中,茶艺师们熟稔地冲茶、倒茶,约请到场活动的高朋一同品茗。两岸各界人士围桌而坐,一同闻香、品茗、吃点心,交换各自的饮茶习气和见闻。不管在福建何地,如此的场景天天都市多次显现。各位表现,两岸茶同根、种同源、艺同师、技同门,渊源深沉。
“福建的茶又好又多。福州有茉莉花茶,南平武夷山有大红袍、正山小种,龙岩漳平有水仙茶,泉州安溪有铁观音。这几天里,我们品味着不同风味的茶,和福建的茶艺师分享品茗心得和对茶文明的熟悉,很开心也很有劳绩。”来自台湾的作曲家蔡介诚是一名茶文明喜好者,他报告记者,品茗是一件让人轻松、愉悦的事变,两岸的伙伴坐在一同品茶,更能互动交心,以为“两岸一家亲”的气氛。
福建是中国茶文明最紧张的劈头地之一,2022年茶叶全产业链产值超1500亿元。武夷岩茶(大红袍)制造武艺等项目作为“中国传统制茶武艺及其干系习俗”的构成局部,列入人类非物质文明遗产代表作名录。史料纪录,福建茶是台湾乌龙茶的源头。现在,不少台湾茶人来闽创业,为丰厚提高中华茶文明注入新动能。“接待台湾各界伙伴超过海峡来沏茶!”活动中,福建省文明和旅游厅副厅长肖长培向台湾高朋发射了诚挚约请。
加强互助 上风互补
武夷山是福建紧张的产茶地区。在当地的武夷星茶坊,高朋们跟随解说员的先容,一同了解种茶和制茶的历程。得知武夷山的茶园在莳植历程中较多使用空中挂灯、以性诱虫、以虫治虫等可持续提高办法来防控害虫时,不少台湾高朋连连歌颂,表达对当地生态天然茶园体系建立的承认。同时,他们也向福建的茶企茶农先容了台湾用天然肥、豆渣等生态莳植的办法,协同论述茶产业中的可持续提高理念。
分享茶产业提高履历,寻觅机会加强互助是此次活动两岸高朋的协同心声。福建春伦团体仅限公司总裁傅天甫报告企业提高履历时说,多年前在台湾专家的协助下,企业研发了茶叶溯源办理体系,让消耗者可以了解茶叶的生长情况、消费历程、加工办法等信息,提高消耗者对产物的信任度。这正是两岸在茶产业互助方面的一个缩影。
“两岸茶文明一脉相承而各有特征。”福建农林大学茶叶科技与经济研讨所所长杨江帆回忆了多年来与台湾茶产业人士的交换履历。他表现,福建的茶产业有汗青、范围、品种等上风,而台湾茶产业的主要特征在于营销、文创、品牌建立等方面。各位应加强互助,协同打造“两岸福茶”品牌。
“茶是让民意绪安然的饮料,将来以茶为主题的康养产业将大有可为。我们要让两岸的古代茶业更好地‘走出去’,让天下看到中国的茶文明。”台湾茶协会常务副会长邱国雄以为,从茶叶的伶俐莳植到加工的卫生工场建立,再到茶文明的研学、体验,茶园的旅行和文创产物开发,茶产业掩盖面广、可发掘性强,必要两岸之间协同互助,一同推进。
扎根大陆 交融提高
“嘟嘟嘟……”伴着汽笛声,小火车徐徐向前行驶,缓坡上的茶园、道旁的樱花树、远处的山峦组合式地展如今高朋们眼前,充溢条理感,好像一幅景色画。两岸高朋地点的便是富有“大陆阿里山”之称的漳平市永福镇。樱花茶园的主人谢东庆是漳平市永福镇的第一位台农。
“我本籍就在福建,以是不休想在这里找一片切合的场合投资茶园。1995年,我分开永福,发觉永福的纬度、海拔、天气、土壤等条件与台湾阿里山相似,十分相宜巅峰乌龙茶生长。”谢东庆说,本人自此在永福扎根,一干就是20多年。如今,他的茶园不但是种茶,还大力提高以茶文明为主题的休闲旅行农业,茶园成为倍受接待的打卡地。很多游客慕名而来,旺月时单日游客能达数万人。“比及樱花怒放时,漫山遍野一片粉红,渴望到时分各位再来”。
遭到谢东庆的鼓动,一批又一批台农来此投资创业。统计体现,现在共有600多名台农扎根福建漳平台湾农夫创业园,策划台湾巅峰茶莳植基地48个,莳植巅峰茶面积5万余亩,年产茶5800余吨,完成产值10亿元。
“在两岸经济交换互助不休深化的背景下,两岸茶人对同根同源、一脉相承的两岸茶文明内在有了更切身的以为,两岸茶产业有着宏大的互助潜力。”举国台联副会长符之冠表现,渴望宽大台湾同亲与大陆同胞携手推进两岸干系安静提高、交融提高,建立两岸同胞安静安宁的幸福故乡,共创中华民族宏大规复的优美将来。