凤宁号滇红茶(凤宁号的滇红怎么样?凤宁号2023古树经典58品鉴| 一日一茶 1/8)

凤宁号的滇红怎样样?凤宁号2023古树经典58品鉴| 一日一茶 1/8

很多伙伴是不是搞不清晰什么叫经典58?假如你眷注滇红,会看到很多不同牌子的茶,都叫经典58,乃至另有种种特别乖僻的经典58。

内幕上这个58说的是一种工艺制法,就是在特定的年份产生了一些特定的事变,然后为了怀念这些事变,就把它叫做经典58。

以是今天我们说经典58,说的但是就是一种制茶办法。每一个品牌都可以去做这个系列,今天我们测评的凤宁号的古树经典58,就是用古树的质料,加上经典58的制法做出来的红茶。

前几天我们测过凤宁号的红茶,包含他们的经典58,还好坏常赞的,今天我们来看看这款古树经典58体现怎样!

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测前声明

茶叶好坏标品,不同批次约莫有很大差别。评测后果仅针对同批次产物。发起各位选择我们近1-2个月保举过的茶。数码产物那种一测定乾坤的玩法,并不合适茶叶。


测试参数

用水:怡宝

产物:凤宁号2023古树经典58

批次:2023年10月1日

价格:149元/388克(斤价 ¥192

干茶品鉴

凤宁号古树经典58的干茶条索十分壮硕,色泽乌润,黑黄相间。假如非要给外表打个分的话,我以为基本上一切的滇红都能站在第一梯队。这款茶的干香有着浓厚的果蜜香气,推测应该也是薯香的味道为主。

茶汤品鉴

我们用120ml的盖碗,投茶4g冲泡。

●泡1——

头道汤我们十秒出汤。汤色橙黄透亮。果不其然,有着馥郁的薯香,其间也殽杂着一些花果香气,全体的香型还好坏常云南的。头道汤的茶汤入口柔滑,十分甜润,尾韵中有一丝转苦的倾向,如有若无。滇红的茶我们测了不少了,90%以上的滇红第一道汤都照旧不错的,紧张照旧要看第2道,以是我们持续泡。

●泡2——

第2道我们照旧10秒出汤。这道汤柔滑度仍然十分好,但是甜度有所低落,没有什么不佳的味道出来。茶汤的浓厚度仍然坚持了第1道的以为,有不错的包浆感。

●泡3——

第3道我们照旧10秒出汤。这道茶汤味道的厚度和汤感的柔滑仍然不错,包浆感也ok,但是甜度仍然是上不来。另有就是我们第1道的时分说的转苦,以为到这一道比力分明了。但是我们不休都不太发起云南滇红用太多的芽头,照旧叶的比重占的多一些,汤感味道会更好,甜润度也会更高一些,芽头放的多,只能说让干茶更顺眼一些。

●泡4——

第4道我们照旧10秒出汤。这道汤味道厚度开头低落,甜润度仍然上不来。假如有茶友喝过云南的金针茶,应该会有如此的体验,就是茶汤味道十分的寡淡,口感单一,没有什么喝头。谁人金针茶就是纯芽头。我们测过的云南滇红里,只需芽头放的比重比力多的,尤其是这种比力壮的芽头,很多都市显现这种茶汤偏寡淡,后方续泡才能不敷的成绩。固然,这也完善是我们的一局部履历,仅作参考。

●泡5——

第5道汤我们增长冲泡时间到15秒,仍然没有太大的转机。茶汤的浓厚度仍然很高,但是茶汤里的味道以前十分单一,并且越来越淡了。


综评

这款古树经典58毫无疑问,选材用料好坏常不错的,比很多品牌的经典58乃至比凤宁号本人的经典58用料都要好。但耐泡度不是特别出色,另有就是茶汤的味道相对单一,略有苦感。

但是不管怎样说,这款茶的用料十分好,工艺也好坏常踏实的,除了耐泡度不太够,另有就是茶汤甜度不是很突出这些成绩,基本的汤感和品格还好坏常ok的,我们给出四星保举。

最初,假如想品鉴凤宁号的经典58,照旧发起选择我们此前评测过的那款经典58,比这款古树更惬意,性价比也更高。


评测后果

品牌:凤宁号

型号:凤宁号2023古树经典58

批次:2023年10月1日


保举星级:★★★★☆(4星 保举动手)

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