朝思暮想金骏眉(乌龙极品，岩茶至尊：大红袍的前世今生)--茶叶百科

乌龙极品，岩茶至尊：大红袍的宿世今生

福建为多茶产区，至今已有1000多年的产茶汗青，乌龙茶、红茶、青茶、白茶、花茶，均可在此找到它们的踪影；大红袍、铁观音、白毫银针、坦洋光阴、正山小种、金骏眉……这些斑斓的名字令每一个爱茶之人如雷贯耳。

除了种茶、品茗之生存习气，福建人另有斗茶之传统习俗。晚唐冯贽著有一本反应唐朝百姓生存的逸闻集——《记事珠》，此中写道“建人谓斗茶为茗战”，何等文雅的说法！福建所产茶叶不少为古时宫廷贡茶，福建也因此曾特设皇家茶园，专门为皇家种茶。于是，种茶、制茶、卖茶、品茶、斗茶……福建人的生存离不开茶。

武夷山是福建乌龙茶主要产区之一。武夷岩茶以种茶地点之区别，又分为正岩茶、半岩茶和洲茶三种。种在岩石缝中的为正岩茶，种在山中的为半岩茶，种在水边的为洲茶。岩茶为上，洲茶次之。

福建武夷山地处偏僻，不休以来都阔别政治中央，民俗憨厚，如同一处世外桃源，是隐居、著书立说和传道授业解惑的绝佳去向。于是，一代大儒朱熹遇上了武夷岩茶。

传说，朱熹在九曲溪畔辟有一所书院——武夷精舍，在此一边躬耕，一边写作，一边讲学。精舍四周的岩缝中有几棵古茶树，臻集着武夷山川的灵秀，潜移默化着朱子理学的信心，仿佛也有了别样的灵性。

一日清早，朱熹正在院内安步，只见一年轻女性推门而入，拜倒在了朱熹脚下，启齿便说“恩师在上”。朱熹从未收过女弟子，却被此人恳切所动，于是委曲允许了下去。厥后，朱熹才发觉这女性不仅外表俊美，并且智慧机敏，悟性极高，一点就通，是个念书的好苗子。

时间久了，朱熹和这女性互生情愫，厥后还成了一对恩爱甘美的神仙眷侣。

红袖添香夜念书。夜深人静之时，妻子总要为朱熹泡上一杯岩茶，香气袅娜，不停如缕，刹时化解了朱熹的一切困意和渺茫，提神益思，下笔如有神助。两人相视，浅浅一笑，统统情话尽在茶中。

朱熹的妻子所采茶叶来自武夷精舍四周的山崖，其表面条索紧结，色泽绿褐鲜润，泡开后汤色橙黄亮堂，既有绿茶之幽香，又有红茶之甘醇。叶片更是红绿相间，有一种“绿叶红镶边”的美感，像极了仙女一样的妻子。

朱熹与妻子的琴瑟和谐，神似后代的袁枚和女弟子席佩兰的故事。

大才子袁枚也曾收过女弟子，此中最出名的就是席佩兰。席佩兰出身世家望族，为内阁中书席宝箴的孙女。清朝乾嘉时期，江南一带渐渐崛起女性学习诗词之习尚，一时之间涌现出多量的女墨客、女词人。女性文学得以抽芽和提高，并成为事先文坛的一大征象，袁枚还在其出名的诗歌实际著作《随园诗话》中收录了不少才女们的佳作。因此，袁枚可以称得上是事先女性文学提高的紧张推手。

读过不少席佩兰的作品，此中带着小女性的生动和淘气，总是给人一种清新脱俗之感。好比这首《夏夜示外》：

夜深衣薄露华凝，屡欲催眠恐未应。

恰有天风解人意，床前吹灭念书灯。

夜深了，露重了，多次起家想要催良人就寝，又恐惊了他的文思。恰好，这时刮来了一阵风，把书桌上的油灯吹灭了，风遂人意。很温馨的场面，善解人意的风儿吹灭了烛火，良人总该上床休憩了吧！字里行间，一一局部贴入微、心思缜密的小女性外貌，呼之欲出，触手可及。

我想，武夷山中的朱熹与妻子就是如此生存的吧！

三年后的一天，妻子单独出门，便再也没有归来回头。朱熹望眼欲穿，欲哭无泪。当晚，朱熹梦见了妻子，妻子说，我是武夷岩茶仙子，受上天差遣，前来伺候你三年，与你结三年之伉俪情缘。如今我已远走，不必找我，你要好生照顾本人，如若想我，就请泡上一壶武夷岩茶吧！大概，我会在茶烟中与你相会。

半夜梦回，朱熹哭得像个孩子。

自此，朱熹就像爱本人的妻子一样，深爱着武夷岩茶，有诗为证：

武夷高处是蓬莱，采得灵芽手自栽。

地僻芳菲镇长在，谷寒蜂蝶未全来。

红裳似欲留人醉，锦幛何妨为客开。

咀罢醒心何地方，远山堆叠翠成堆。