稀罕金骏眉(几十块一斤的金骏眉也很好喝,为什么说是假的?什么才是正宗?)

几十块一斤的金骏眉也很好喝,为什么说是假的?什么才是正宗?

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

如今互联网上,动不动就喜好提三个字。

天花板。

什么颜值天花板,行业天花板,品格天花板,平价天花板……

只需有上网,便常常会在各大平台看到“天花板”这个词。

但在一个信息茧房高筑的年代,屋子,仿佛越建越矮了。

凡事都能当天花板,岂不是一仰面,一伸手,就近在眼前?

但不成否定,天花板仍旧有无法被代替的闪灼光晕。

当我们在议论某个范畴的“最佳”,大概“最不成交换”的人或事物时,固然会有一局部认知的差别,但一些真正的公认的天花板们,是无论怎样也绕不开的存在。

好比,茶圈里的天花板。

绿茶中的西湖龙井,武夷岩茶中的牛栏坑肉桂,普洱茶中的冰岛老寨,白茶中的太姥荒原银针……

以及,红茶中的金骏眉。

固然,大概会有人说,金骏眉如今以前是一个通用名字了,谁都能叫。

但是,在老茶客心中,仍然认准了来自桐木,以菜茶单芽为质料的金骏眉,才是正宗。

《2》

市面上,有多数种“金骏眉”。

有一些,浑身金毫,泡出来的汤色,也十分鲜亮,黄澄澄的。

另有一些,芽头瘦弱,颗颗丰满,看起来品级很高的容貌。

更有一些,开汤后,带有浓厚的红薯香,又甜又腻……

同时,价格也上下不等。

最便宜的,不到100块钱就能买一斤;略微贵一些的,五六百元一斤,大概上千元一斤。

再贵的,50克就要1000元,换算下去,斤价高达上万元。

假如说,几百块钱就能买到金骏眉,照旧一斤装的,几乎要让人笑掉大牙了。

外人会想,这就是红茶界的天花板?这楼也太低了吧!

固然,这是相对不成能的。

作为顶级红茶,金骏眉从出身,到身价,都是无须置疑的NO.1。

以是,想要买到正宗的金骏眉,起首必需警惕市面上价格较低的产物。

不是说一切的红茶,都应该像金骏眉那样,卖到五位数。

不管在哪个茶类,岩茶也好,白茶也罢,都有高、中、低不同品级,不同层次的产物。

云云一来,才干满意不同需求的茶客。

可即使如此,高端茶的本钱,照旧摆在那边,并不会产生改动。

故而,口粮级别的红茶,几百块钱一斤,买回家来喝,完全没成绩。

但倘使产生在金骏眉身上,那就太不切合了。

要晓得,金骏眉是单纯的采桐木菜茶的芽头,7万-8万颗芽头,才干制成一斤制品茶。

云云稀罕的产物,茶青的价格,一定不便利宜。

那么,到了制品茶批发,又怎样约莫忽然贬价呢?

比起普洱茶动不动就以“公斤”起售,产量巨大,另有福鼎白茶以“担”来盘算制造范围。

金骏眉的诞生,从产地到采摘,再到加工,每一个环节都很严厉苛刻。

正因云云,外表那些价格便宜的,几十块、几百块钱一斤,大概小几千一斤的,都不是真正的金骏眉。

不信的话,买归来回头数一数芽头,再算算茶青的价格,便一清二楚。

我们也晓得,有些茶友,喝金骏眉完善是为了图个名字,以是不体贴真假、品格等成绩。

只需便宜就好,相反都是“金骏眉”,三位数比五位数更具性价比。

殊不知,如此的心态,没形之中滋生了那些消费贩卖假金骏眉的人的气势。

久而久之,整个红茶市场,都要“绿”了。

《3》

除了价格以外,从外表、香气、味道,也能区分金骏眉的真假。

从前,你约莫会听到一种说法——金骏眉是浑身金毫的!

于是乎,便看到市面上大大多假冒的金骏眉,都好像金毛狮王寻常,毛发繁茂,浑身金光闪闪。

最初的时分,这种浑身金毫的“金骏眉”,让很多人交了学费。

到了如今,各位都晓得了,金骏眉的“金”,不是代表颜色金黄,而是代价高,稀如黄金。

正宗的金骏眉,应该是实打实的以乌黑带褐为主调色的茶,又有“三黄七黑”的说法。

只在芽头的边上,镶一点金边。

并且,金骏眉的条索全体是偏细巧的,不粗不壮。

假定发觉有一款金骏眉,芽头特别瘦弱,那也不正常,很约莫是由其他树种采摘的茶青制成的。

在国标的界说里,即使一款红茶是芽头,且品级颇高,但它不是特定产区,也不是特定茶树品种,还没有依照特定工艺去加工。

终极,再像金骏眉,也不是金骏眉。

相似,不即是一样。

再说到,外界另有人说,金骏眉最特别的香气,是红薯香。

这就很奇妙了。

金骏眉,是茶圈里公认的顶级好茶,它的香气,也理应是带有桐木巅峰气韵的高等香气。

文雅幽静的花香中间,带着悄悄的果香,丰满馥郁,才是正宗金骏眉该有的风情。

至于红薯香,也就是俗称的地瓜味,太接地气,不应该显如今金骏眉身上。

轻飘飘的地瓜味,不切合金骏眉的气质高华,清新脱俗。

甘美的薯香,更多的是显如今光阴红茶里。

金骏眉的味道,鲜爽、地道、空灵,是在桐木天然保护区里生长起来的,俊逸脱俗,喝一口茶汤,像是咬开了一只新颖的水蜜桃。

花香中夹着果香,清甜但不腻,回味悠长。

这些香气和味道,都不是那些常常能在别的红茶里闻到和喝到的味道,所能媲美的。

《4》

客观上,金骏眉的本钱太高了。

以是,展如今各位眼前的,就是批发价比平凡红茶超过很多很多。

乃至于,连10倍都不止。

但同时,我们也要仔细拆分,从加工、采摘到本钱,从每个环节来看。

渐渐累加,得出来的结论就是,金骏眉不成能便宜。

这是客观内幕作为依据,无法改动。

既然云云,但是我们可以变化思绪。

高端红茶,本就不是各位都能喝得上、喝得起的,有条件的、有渠道的茶客,天然能碰到正宗的。

而条件不允许的,大概是没有渠道,担心踩坑的,另有其他红茶可以喝。

好比正山小种,比金骏眉的汗青更久长,且一脉相承。

也是来自那茫茫的原始丛林,采自桐木的菜茶,拥有着清雅高洁的花果香。

好像山中盛放的幽兰,文雅脱俗。

特别是颠末松烟熏制的正山烟小种,更是别有一番风味,是忧伤一见的好红茶。

《5》

茶圈里,真真假假,众多成灾。

但,真的假不了,假的真不了。

子虚乌有的东西,怎样杜撰,都是空谈。

金骏眉的贵,是常态,代价决定价格,便宜才是虚伪。

无底线的诈骗,哪怕暂且正压不住邪,但总有一天,邪不压正!

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。

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