正山小种可以长时保存吗？想要保存好正山小种，要注意什么？

正山小种是一款名茶，品格很高，存放不妥的情况下，味道不再地道，茶汤变味，香气变茶，以是存放历程中一定要注意到很多细节，一定制止让茶叶受潮、低温、阳光直射等。

正山小种的保质期

寻常情况下，正山小种属于是全发酵的红茶，存放妥当的情况下，最少可以存放个2-3年的时间的；但假如存放历程中产生了一些拦阻要素的情况下，那么会影响到茶叶的品格口感，以是发起各位尽力早喝完为好。

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正山小种的存放注意事项

1、温度

正山小种红茶在温度高的情况下，品格容易产生厘革。温度越高，品格改动得越快。平常家中，可以放在阴凉处，制止低温就可以。

2、湿度

由于正山小种红茶是疏松多孔的，以是容易吸取潮气。当正山小种红茶本身的水份凌驾百分之五的时分，正山小种红茶就很容易腐坏了。这就要求，在储存茶叶时，一定要坚持茶叶的干枯度。最好把茶放在锡筒里。锡筒具有不易被氧化、不产生异味、密封性强等特点。是储存茶叶的最好茶罐。其次是铁筒茶罐。要尽力不必纸筒的茶罐。由于纸筒的茶罐透气，防潮才能差。

3、密封

正山小种红茶茶中的多酚类、维生素类、茶黄素、茶红素，碰到氧气，都可以被氧化，这些氧化物质会使茶有陈味，极大的毁坏了茶的品格。因此在储存正山小种红茶时，最好能把茶放入多层复合袋中，抽出氧气成真空包装。假如是罐装，应该依据茶的几多选择轻重得当的茶罐，并尽力多装茶叶，使茶罐中的氛围含量减到最低，装好后加以密封。如此才干使正山小种红茶尽约莫的不被氧化。

4、阳光

阳光的照射，会使正山小种红茶中的叶绿素产生化学厘革，此中紫外线对茶叶的毁坏最大。以是茶叶在储存时，最好不要用纯透的袋子，并且一定要放到阳光照不到的场合，以坚持茶叶的品格。

5、异味

由于正山小种红茶有疏松多孔的特性，以是很容易吸取别的的气味。一旦沾染上别的气味，正山小种红茶就会有很难闻的异味。因此，在储存正山小种红茶时，一定要注意，不要使茶叶和有异味的物品交往。