特级祁门红茶大PK,祥源VS润思,报告你毕竟哪家更值得买?
这一期,我们评测的是天下三大高香红茶之一的祁门红茶,分散是祥源的“空山新雨”和润思的“镶着金边的女王”。
它们的质料均为祁门槠叶种茶树鲜叶,并且都是特级的祁门红茶。
这两个茶企也都是制祁红茶品的业内翘楚,毕竟谁更胜一筹呢,PK开头!
ROUND 1-价格
先看价格,祥源空山新雨490元/斤,润思镶着金边的女王399元/斤,这两款质料相反的茶品竟相差了近100元,毕竟区别在哪呢?往下看吧!
ROUND 2-干茶
祥源-空山新雨
从干茶来看,祥源的空山新雨属于红碎茶,十分细碎,能看到金毫,并且有芽尖,可以看出这款茶的品格很好。
润思-镶着金边的女王
润思这款镶着金边的女王条索紧细、匀整,相反也有芽尖,色泽乌黑油润。
就干茶方面来说,这两款茶的都很好,匀整度都很高,而润思的金边女王香气更浓一些。
接下去我们举行第三轮PK——茶汤。
由于红茶不宜闷泡时间过长,以是我们这次的闷泡时间也举行了得当的延长。
ROUND 3-茶汤
第一泡(时间10s,水温100℃)
从图中我们能看出,祥源的汤色橙红亮堂,而润思的汤色是橙黄亮堂的;
祥源的茶闻起来有悄悄的花香、果香,味道甜醇浓厚;润思的茶有焦糖香、甜香浓厚,味道甜爽,但甜度并不如祥源。
第二泡(时间10s,水温100℃)
第二泡,祥源展现出了祁门红茶的特点,显现了殽杂花香、果香的“祁门香”;而润思照旧甜香,但并没有什么分明的特征。
第三泡(时间15s,水温100℃)
第三泡浸泡时间提到了15s,汤色较第2泡没有太大厘革,祥源仍旧比润思汤色略深。味道方面,祥源味道甜醇;而润思的味道甜醇顺滑,但茶汤厚度不如祥源的空山新雨。
第四泡总体厘革不大,到了第五泡两款祁红味道都开头变淡,润思还微有些水感。
第六泡(时间1min,水温100℃)
冲泡到第六泡时,为了让茶叶内质取得富裕开释,我们将冲泡时间提升到了1分钟。
我们可以看到,即使以前浸泡了一分钟,两款茶的颜色照旧都比力淡了,味道上祥源甜醇有水感,香气中仍然是甜香带花果香;润思的味道甜醇,香气中有焦糖香和甜香。
ROUND 4-叶底
叶底方面,两款茶的叶底都是匀划一净的,祥源的叶底色泽红亮,条索细碎;而润思的叶底条索细嫩。
总体来说,祥源的空山新雨具有祁门红茶特有的相似花香、果香的“祁门香”,味道甜醇,茶汤的浓厚度和甜度比润思更好。
润思的镶着金边的女王香气偏甜香,冲泡后,焦糖香、甜香浓扬,香气的甜度和浓厚度比祥源空山新雨更分明。
综合来看,祥源的“空山新雨”香气浓艳,味道醇厚,总体品格更好一些,假如不差钱,发起买这一款。
润思甜香浓扬,喜好香型浓厚的茶友可以选择润思这款“镶着金边的女王”哦~
下一期,你渴望懂茶帝测评比力谁家的茶呢?接待给我们留言哦!