川红和滇红(祁红、川红、闽红同样作为中国红茶名品,究竟有何不同)

祁红、川红、闽红相反作为中国红茶名品,毕竟有何不同

祁红的特点是什么?

祁红产自安徽省祁门县,全称祁门光阴红茶,是中国十学名茶之一,也是我国传统光阴红茶中的珍品,有100多年消费汗青,在国表里享有盛誉。外洋将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季候茶并称为天下三大高香茶。

优质祁红的品格特点是:条索紧秀而稍弯曲,有锋苗,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”。冲泡后香气浓厚高长,有蜜糖香,包含兰花香,素有“祁门香”之称,味道醇厚,回味隽永,汤色红艳、亮堂,叶底鲜红嫩软。

川红的特点是什么?

川红产自四川省宜宾等地,全称川红光阴红茶,创制于20世纪50年代,是我国高品格光阴红茶的后起之秀,以色、香、味、形俱佳而出名。

优质川红的品格特点是:条索瘦弱、圆紧、显毫,色泽乌黑油润。冲泡后,香气清鲜带果香,味道醇厚爽口,汤色浓亮,叶底红明匀整。近几年尤为盛行。

闽红的特点是什么?

闽红产自福建省,全称闽红光阴红茶,由于茶叶产地、茶树品种、品格作风不同,闽红光阴又分白琳光阴、坦洋光阴和政和光阴。其特点为:

①政和光阴:闽红三大光阴茶中的上乘,表面条索紧结瘦弱多毫,色泽乌润,汤色红浓,香高鲜甜,味道浓厚,叶底瘦弱尚红。

②坦洋光阴:表面细长匀整,带白毫、色泽乌黑有光,香味清鲜甜和,汤美丽呈金黄色,叶底红匀平滑。

③白琳光阴:表面条索细长弯曲,茸毫多叶,色泽黄黑,汤色浅亮,香气鲜纯有毫香,味清鲜甜,叶底鲜红带黄。

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