“湘赣红”，红天下 | 茶陵红茶：一脉茶香传千年

湖南日报全媒体记者 戴鹏 通讯员 曹秋良

一杯香醇的红茶待客，是茶陵重情好客的传统礼俗。

每年青明至谷雨时期，择好天采摘的原生态芽头或一芽一叶初展、一芽二叶初展鲜叶为质料，接纳“采青”“摊青”“晒青”“摊凉”等12道工序，历经72小时经心制造的“茶祖三湘红”，不仅是茶陵这座湘赣边小城的味道，更是千年国饮始于茶陵的文明灵魂。

超过千年，茶陵红茶“潮起潮落”

初秋的茶陵县云阳山，别有一番神韵。

太阳升起，山脚下高达24米的炎帝神农氏雕像，被包围在晨雾中。传说7000年前，就在雕像眼前的云阳山峡谷里，炎帝神农氏发觉了茶叶。

一脉茶香传千年。茶陵因茶得名，是中国唯一以茶定名的行政县，也是最早开发、使用茶树的地区之一。早在2000多年前，就是紧张茶叶产区。

遗憾的是，进入21世纪，茶陵的茶产业却寂静了很长一段时间。

“品格不输金骏眉，品牌却差了十万里。”不休以“半个茶陵人”自居的福建估客黄成植，发愤要让“千年茶饮，始于茶陵”为众人所知，让茶陵红茶寻回昔日的荣光。

2010年，黄成植兴办茶陵县茶祖印象茶业仅限公司，约请湖南农业大学和湖南省茶叶研讨所的专家传授，深化茶陵县察看、探寻好茶源。

以精良古茶树鲜叶为质料，综合“湘红”传统工艺，经千百次实验，茶祖印象消费的“茶祖三湘红”一经面世，便遭到市场热捧：从意大利到澳大利亚，从米兰世博会“金骆驼奖”到“湖南茶叶十大创新产物”……取得国表里业界广泛好评。

“茶陵地处北纬25至30度的黄金产茶带，是湖南红茶中心产区。”黄成植说，茶陵订定茶叶莳植、办理、加工、贩卖等方面相应标准，打造“茶陵红茶”地区公用品牌，茶产业取得长足提高。

在严塘镇，湖南龙灿生态公司会合连片提高的生态茶园达3000亩，经过“公司+基地+农户”形式，动员周边农户提高茶叶莳植，在茶叶基地务工增收。

小茶叶，成果大产业。如今，茶陵县有茶企24家，此中省级龙头企业4家、省级专业互助社1家，年产茶量600吨，产值为1.5亿元，打造“茶祖三湘红”“洣江翠芽”“云阳山”“景阳山”“泰和仙”等着名茶叶品牌。该县将建成湘赣边互助树模区最大的名优茶产业基地。

交融创新，“红茶+”打造全新产业链

“产业晋级必要做好交融文章。”黄成植说，喝“茶祖三湘红”，喝的不仅仅是茶，更是咀嚼茶祖文明。

早在2014年，茶陵县迈出茶旅交融提高的步伐，从战略层面举行顶层计划与基本布局，先后约请省茶研所专家体例茶陵县茶旅产业提升五年举动方案、茶陵县茶叶产业“十四五”提高方案，研讨草拟增速茶叶产业提高的实行意见等，全盘推进茶叶莳植业、茶叶加产业、茶旅旅行等“三产”交融提高。

茶陵县依托丰厚的文旅资源，引导茶企不休延伸产业链。茶祖印象、龙灿生态农业、洣江茶业等茶企茶园基地，依照景区标准建立，打造一批茶旅交融景点，茶园变旅游景点，茶叶变旅游产物，茶厂变研学车间。

洣江茶业公司是一家集莳植、加工、消费、贩卖为一体的范围化农产物企业，茶叶年综合消费才能1200吨。除了安稳传统茶叶莳植、加工、贩卖，公司积极拓展茶文明转达、旅游、研学等多元化的茶叶产业外形。

“我们推进茶旅交融，让茶园变成花圃，终极成为游客旅游休闲乐园。”洣江茶业总司理颜晓平说。

在茶陵，包含谒祖圣道、茶陵茶史苑等诸多板块的茶祖文明园，渐渐成为罗霄山脉片区“文旅、茶旅、康旅”标杆集聚区。茶祖文明园脚下的茶叶市场已初具范围，产物涵盖绿、黑、红、黄茶。

绿色生态为中心，旅游产业为纽带，茶祖文明是灵魂，康养休闲是重点。如今，茶陵到处皆景色，步步有茶香，“以茶兴旅、以旅促茶”动员湘赣边茶产业提高与昌盛。

原载《湖南日报》（2023年8月31日04版）