干货|金骏眉,一眼看出她的口感
- 先得说金骏眉干茶寻常展现三种颜色:黑、黄、灰
- 从颜色上便可以看出她的树种、香气、口感
黑 色
树种:野茶
香气:浓厚花香
口感:浓香、野味转机
冲泡:90℃以上至100℃
汤色:金黄
野茶金骏眉干茶 袁红梅拍摄
野茶金骏眉汤色 袁红梅拍摄
黄 色
品种:福六
香气:甜香
口感:轻柔、安然
冲泡:90℃支配
汤色:浓黄
黄芽金骏眉干茶 袁红梅拍摄
黄芽金骏眉 叶底 袁红梅拍摄
灰 色
品种:乌龙品种(高香品种)
香气:甜香,花香
口感:甜味分明,味偏轻,鲜爽兴奋感分明
叶底:颗粒丰满,剥开容易带青
冲泡:95℃以上至100℃
汤色:金黄
乌龙品种金骏眉干茶 袁红梅拍摄
乌龙品种叶底 袁红梅拍摄
注 意:
- 加糖金骏眉
大多是玄色,也约莫是黄色。
- 黄色金骏
有约莫是银骏眉,非专业人士必要泡开看叶底是芽头照旧叶片
- 桐木关金骏眉
一定不会是全玄色或灰色、也不会何等匀整。
金骏眉,由芽头制造而成
作者:拙道私房茶