金骏眉：好茶是值得等候的

一年中最为忙碌的采茶、制茶低潮，已在武夷山地区如火如荼地举行中。

每年的这个时分，天涯海角的茶友们便开头不约而同地期盼起来自武夷山深山中的一杯茶。

红茶无疑是最优秀入采摘季的，这此中也包含这些年风行大江南北的金骏眉。金骏眉是忧伤的茶中珍品，表面微小严密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽，以是成为茶客追捧的新贵。

市面上真假金骏眉浩繁，怎样来辨别真正的金骏眉呢？要从以下几点来区分：

金骏眉是红茶正山小种的分支，原产于武夷山市桐木关天然保护区，精选保护区内海拔700米以上的巅峰原生态野生茶种新颖茶芽，保护区内品种丰厚的植被资源为正山小种提供天然的绿色肥料，70多种茶虫的天敌为无公害茶叶发扬了生态保护作用，使正山小种茶园免施化肥农药。如今“坳头”已成为武夷山各大茶厂提供和制造正山小种茶芽，尤其是金骏眉的质料首选。老记茶业的金骏眉产地就在桐木关村坳头，品格值得信任。

金骏眉之以是名贵，是由于全程都由制茶门徒手工制造，每500g金骏眉必要5-6万多个的茶叶鲜芽尖。每年4月份采摘巅峰原生态小种新颖茶芽，并颠末一系列的繁复采摘、萎凋、摇青、发酵、揉捻等传统手工工艺制造而成完成。

金骏眉，色泽共同匀称，金黄黑相间，乌中透黄，油润鲜活，有光晕，白毫体现。干茶，有花果香、香气清新优雅、精致地道，条索壮实紧结，秀挺略弯曲，似海马型，有锋苗，匀整，没有茶末和杂物。身骨重的干茶置落在玻璃板上或铝、瓷盘中，会发射相似金属碰撞的“叮叮”声，标明身骨重、品格好。

正宗金骏眉可用煮沸至100℃的开水冲泡，并且可以冲泡十泡以上，并且品格安定，汤色香气不休持续。

冲泡后的金骏眉香气呈复合型花果香、桂圆干香、巅峰韵香分明，且有红薯香，香气狷介历久。汤色金黄、浓厚、明澈、有金圈。味道醇厚、甘美爽滑、水中带甜，甜中带香，巅峰神韵历久。

好茶的叶底，嫩芽瘦弱、质地柔软、色泽亮堂、匀称一律。叶张厚，叶底呈金针状匀整、呈古铜色。用手捏有弹性，分析制造精密。

觅新茶、采春茶、品红茶，是茶友们在春季时的向往，徜徉在武夷山灵动的山川之中，品春天的第一缕茶香。

九曲溪畔，座座茶山是人世最好的风情，红茶的优点和热情是说不出的，是一种气韵，一种向往和执着，其性如火，其情如水，其韵如歌。

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