六大茶类保藏天坑!数万藏家血本无归!藏茶别再踩坑了
新加坡最牛藏家罗炳鑫,藏茶5万斤。1974年花4新币/片的价格买进厚砖普洱,如今涨到1500元新币/片,翻了375倍。
88青创造者陈国义,8块钱的单价买入,如今,一饼88青17.8万,翻了2.2万倍;
但是,会增值的茶,永久只是少数:时间改动不了原有的风味,乃至还会由于光阴流逝,越变越好;产量稀缺,出身名寨,市场求过于供,有钱也买不到。
假如这些条件都达不到,有个2000多年的汗青,好比汉景帝阳陵出土的茶,可供考古专家研讨学习,这不叫增值,叫文物,代价连城。
除此之外,红茶、绿茶、白茶、黑茶、青茶胡乱藏一堆,到最初,损伤藏茶的心是小,辛辛劳苦挣来的钱,由于藏茶血本无归,是真的扎心。
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无法久藏的三大茶类
绿茶
据中国茶叶流畅协会数据:2020年,我国绿茶产量达184.27万吨,出口29.34万吨,自销127.91万吨,创造1699.2亿元的贩卖额。撑起了我国茶叶的半壁山河。
但是,绿茶却没有任何保藏潜力。
高颜值的绿茶,基本担当不住光阴的摧残。保质期通常仅有一两年,再久,就变成一堆绿渣滓了。
由于绿茶采摘后,颠末完毕、揉捻、干枯三道工序,尤其完毕,杀死茶里的多酚氧化酶,如此,茶就不容易氧化,让茶看起来更绿。
云云一来,没有了活性酶的绿茶,终期完全没法转化了。
以是,假如由于西湖龙井名扬天下,贸然收进一堆绿茶,坐等增值,大概还方案传给子孙后代。
子孙非但不会感激你,还要为怎样处理祖传渣滓而伤头脑。
红茶
2020年,凭着40.43万吨的产量位列我国第二大茶类。
但是,红茶也没有陈年才能,保质期通常1-3年。
红茶颠末萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙等工艺。作为我国发酵水平最高的茶,刚制成果是茶性的巅峰。
哪怕存100年,红茶也不会进一步发酵。红茶非但没有陈年潜力,还会由于时间流转,香气渐渐流失,饮用起来,远不如几个月的新茶那么美好。
黄茶
黄茶,是我国唯一无二的茶。2020年产量为1.45万吨。黄茶几乎没有出口,全部自销。
与绿茶相似的工艺,注定了黄茶和绿茶一样,没有陈年才能。
比拟绿茶,黄茶揉捻之后,多了一个焖黄工艺,使用完毕的余温,与茶气蒸发的水分产生的干冷作用,改动茶叶的颜色。
云云一来,茶叶的酸涩味低落了,鲜甜度也提升了。但其代价,是无法久藏。
总而言之,绿茶、红茶、黄茶三大茶类,是无法久藏的,终期基本没有任何增值潜力。
藏一堆绿茶、红茶、黄茶,假如是由于茶叶情怀,想与茶叶一同变老,那无可厚非。
假如想藏这些茶坐等增值,只怕是因小失大,乃至血本无归。
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可以得当陈年的茶
青茶
青茶年产量27.78万吨(2020年),自销21.92万吨,出口1.69万吨,在六大茶类中,不上不下。
有人说:茶叶保藏,青茶也是不上不下的,拿不出像样的陈年好茶,放几年的茶又偏偏能喝。
铁观音听说这话之后,一改持续20年的低调。凭着本人半发酵、存放时间越长,口感越醇厚的特点,辅之以清新颖爽的茶味和撩人的兰花香,为青茶界争到一个藏茶的名额。
但是,15年以上的铁观音,市面上也相当稀有,铁观音的陈年才能,不休是个传说。
并且,10-30年是铁观音品饮的巅峰,凌驾这个时间,就像人过了壮年,香气阑珊,口感淡化。
如今,青茶里最火的岩茶,保质期,也只印上24个月。
假如由于价格高,渴望再次涨钱,就贸然保藏岩茶,乃至到处举债存一堆青茶,血本无归的约莫性高达99.9%。
白茶
2020年,白茶产量7.35万吨,和黄茶一样,大大多白茶都是自销,几乎没有出口。
白茶固然产得不多,却深受茶友的喜好,
白茶的工艺,完善地解释了大路至简,仅有采摘、萎凋、烘干三个步调。比拟其他茶叶的工艺,没有太多武艺含量。
但是,就是这种最古法的制茶,一堆凋谢的叶子,却有一年茶、三年药、七年宝的说法。
随着光阴流逝,白茶的茶性越来越平和,显现枣香味和药香味,带来光阴的醇厚感。
不仅能喝,还很值钱。2011年,广州国际茶博会上,一罐陈年30年老白茶拍卖17.6万。2016年,宁德海上丝绸之路茶博会,10公斤5年陈白毫银针拍卖31万。
但是,白茶虽有陈年才能,但并未料味着跑到网上买一批9块9包邮的白茶,放上30年,就能增值。
保藏白茶,要看产区,最好的产区,但是不是太姥山,而是磻溪,藏管阳也不错。如果存点白茶本人喝,实事求是即可。
黑茶
2020年,我国黑茶产量37.33万吨,自销31.38万吨,自销301.57亿元。
黑茶,凭着金花武艺,有五年入药,十年成宝的佳誉,一度是中国最具保藏潜力的茶叶。2011年,第五届中国茶博会上,1根安化千两茶售出200万天价。
厥后,由于刁悍的陈年属性,黑茶一度玩起了金融,告捷惹起湖南警方的注意,最初一锅端掉黑茶传销。
如今,官方保藏黑茶的人很多。假如冲着藏茶增值,藏黑茶,最好选大厂;假如藏茶本人喝,选择质量好的,本人开心即可。
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藏茶巅峰 普洱茶
藏茶的巅峰,一定是普洱茶!
普洱茶,越陈越香!88青,易武四各位族的百年老茶,都是越陈越香的代表。
随着时间推移,茶性越来越平和,汤质越来越厚,喉韵越来越深。
优质普洱茶,是茶客品茗的标杆。但很渣滓的普洱茶,无论普洱,照旧别的茶,藏100年,也只是一堆枯叶子。
普洱茶具有保藏代价,重点是怎样藏?
土豪藏茶:老班章1.5万/公斤,藏个100公斤,冰岛老寨茶王树,包个采摘权。佳士得拍卖会上,又一筒福元昌号,坚决拿下。藏什么茶没干系,证实本人的才能才是蛮横,这是土豪藏茶的秘笈。
茶客藏茶:放过冰岛老班章等名山,价格太贵,不划算,就算市场上买到,真假也没法保证。把目光转向懂过、浩气塘等三四线山头,大概普洱市,没有颠末爆炒的山头,藏点茶叶徐徐喝,照旧不错的。
茶商存茶:如今,茶商藏茶相当巨大(库存)。茶商藏茶,茶难卖的大背景下,量力而为。普洱茶的黄金光阴,以前已往了。
藏茶增值:很多人藏普洱茶,为的就是坐等增值,但是,普洱茶产能过剩,整个市场都是供过于求。藏茶容易变现难,专业茶商卖茶,尚且被库存拖垮,何况副业的茶客。
假如由于普洱茶越陈越香,听茶老板一忽悠,花血本买进一大波茶普洱茶坐等增值,后果一定是血本无归。
写在最初:
茶圣陆羽曾说:“不羡黄金罍,不羡白玉杯;不羡朝入省,不羡暮入台;惟羡西江水,曾向竟陵城下去。”
走过旖旎繁华,期盼无边风月,倾听月下花前的升降沉浮,最初执念的,竟是竟陵城下,谁人且听风吟,一同捧起茶杯的人。
藏茶,也因此而分外浪漫。
藏茶,是由于茶能增值
你我皆是平凡人,生存在世俗的天下,为家庭,为生存,早已不堪重负。以是,无需狷介地视财帛为粪土,也不必说藏茶从未想过增值。
假如瞅定机会,在本人才能范围内,藏点茶,待天然遇,如果上天眷顾,增值可能,变现告捷。让爸妈、让亲人,过上更好的生存,何乐而不为?
然,人世的茶,如人世的人,乱七八糟,真假难辨。贸然收进一堆茶叶,乃至举债藏茶,让本人不堪重负,倒是丢失了藏茶的意义。
藏茶,是由于爱茶,增值,博的是万分之一的约莫性。
藏茶,是由于老了有茶喝
永久有人年轻,但你我终将老去,趁年轻,藏点茶叶,与光阴一同变老。多年今后的某一天,爸妈走了,后代长大了,你我都孤单了。
当时分,携手老伴,带着茶,退去江湖。回到故乡,忘记繁华。建一个小屋,铺一条小路,养几只鸡鸭,泡一壶茶。
一茶,一人,一粥一饭,与一人相守,清茶相伴,安享晚年。一边咀嚼经年的味道,一边追念急遽韶华,这才是藏茶最大的意义。