为什么很多人坚决不喝黑茶了？会致癌吗。不是，有如此8种缘故

原创文章：真茶君—普文

丛林三人组合（普亮、平凡、普文）

《1》

深夜，雨骤风急！滇红古镇暖和的景观灯光熄灭，眼前一片乌黑。点亮一盏小灯。

我想起李清照所著《声声慢》念叨着：“寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚，乍暖还寒时侯，最难将息。”

忽然普亮师兄插话道“三杯两盏淡茶，怎样敌他 晚来风急？”。

“哈哈，师兄，你太有才了，我们确真实品茗。”我回话到。

平凡师兄很烦闷的说：“你们两个太冷了，被你们说的我好冷，穿衣服去。”刚说完就跑进屋里拿了衣服，还拿了一代散的熟茶说道“来，换茶，喝熟茶，暖暖胃。”

没想到，我和普亮师兄互相对视了一眼，众口一词的言道“你喝吧，我们照旧喝古树白茶。”

《2》

“为什么你们都不喝熟茶呢？岂非会致癌吗？”平凡师兄问到。

“正常不会的，只是我一喝熟茶与黑茶就拉肚子，并且不爱那味道，内心有疙瘩。”普亮师兄回话说。

但是我在思索，普洱熟茶与各地的黑茶的确有很多的作用，（养胃呀）而我为什么坚决不喝黑茶呢？但是追念与总结很多入行的履历与内幕。一定要跟茶友们分享一下。

《3》

故事一

2016年是普文正式从事制茶的第二个年初，一次炎天邀约与几位做茶的伙伴一同前去西双版纳勐海、勐腊县，察看所谓名山名寨，察看完布朗山的老班章村、新班章村、老曼峨等名寨后，前去勐腊县的易武片区，途径西双版纳告庄，几个伙伴逛夜市买民族衣服，我见有卖茶的摊位，就去凑繁华。

此时恰好有两东北边伉俪前来看茶，上前问道：“冰岛熟茶、老班章熟茶什么价格？”

老板十分机敏的说“价格超有性价比，来，我先泡上，品味下，除了冰岛、老班章，易武、曼松的熟茶也很好。”

两伉俪一口吻喝了几杯冰岛熟茶后言道：“口感不错，这个什么价格？”

老板回道“不贵，一提卖150元，357g七子饼，超等划算。”

女主人用流利的一启齿讨价到“哎呀妈呀，老板，你卖太贵了，我们网上买冰岛80/提，包邮。你还150，我们要买两提，吓s宝宝了。”

老板见势头不妙，皱了皱眉头说：“你网上买的是家伙，我们这名副其实，给100/提，拿走。”

两伉俪一探究后果买了4提说回家要送各个亲戚。

我见这三人都乐呵呵的状，摸摸脑壳，闷声不响的退了几步。

《4》

故事二

去了勐腊县的易武片区，走访了曼松、薄荷糖、天门山、易武正山、起风寨等名寨，回至勐海某熟茶加工场旅行，学习与更深化了解什么是“勐海味”。

这一次旅行人生最为难忘，由于一位伙伴跟这个厂长十分熟习，平常有加工及毛料买卖交往，厂长就带着我们去旅行发酵的中央，进入发酵堆区，一堆，一堆的茶质料在发酵中，先容了一大堆发酵历程中的温度控制，翻堆历程呢、长什么什么毛可以，长什么毛不成以等等外容。我内心不喜，早晓得不过来了，一股味道，是我一生不爱闻的。（习气的人，以为是发酵的茶香）

回到凤庆，每一次，必要品饮时，我想起了那些长的毛毛与味道，难以入口。

《5》

真实的故事报告了两个，回到主题但是想与各位分享与分析为什么我坚决不喝黑茶的缘故？致癌吗？不是，有如此8种缘故。

1.黑茶（包含熟茶）质料品级成绩，我以前的毛料需求商，明白此中那些茶是拿去做为黑茶质料。（也有局部人要求好质料去发熟茶或黑茶）

2.质料的发酵历程，让我无法压服本人去饮用，发酵水平的深浅及卫生条件会对肢体惹起不同的作用。

3.发酵中产生不同的菌种，无法控制对否不利的黄曲霉素存在，这也是被质疑，但我信赖颠末封建检测后的目标切合，具有宁静性。

4.黑茶使用的大局部质料使用低本钱，在普文以为是不够好的，质料上对否颠末农残检测，茶农为了高产茶毛料，控制劳作本钱，施肥、打药照旧较为分明。前日去看放牛娃的茶园（上一篇：为什么那么多人坚决不喝普洱茶呢？茶不佳吗？不是，有8种缘故），路上看到另有茶农的茶地，刚打了草甘膦，杂草转黄未枯，一股味道。

5.品牌控制上很单薄，尤其是所谓的名山名寨被冠名假冒，正仍往事一，又如央视记者暗访普洱的批发市场，一位茶商自爆“那有那么多真的古树茶，包装要这么印，才有卖点。”

6.黑茶的发酵味道，必要存放一定时间才干褪去，如熟茶必要散料存放6—18月不等来退掉发酵的味道，事先压饼等会形成，口干、舌燥、堆味不退，乃至喝完拉肚子等征象。

7.过分的夸奖了，黑茶的对人体的作用，有些宣传能治百病的水平，这让人反感。的确黑茶（包含普洱熟茶）对脾胃虚寒者，心血管有一定的调治作用，也是必要长时饮用而定，喝上一次两次，后果不会分明。

8.市场很杂乱，以有金花为佳，且金花又为何物？很多人有质疑，价格更为杂乱。乃至显现10万，100万级的黑茶，关于绿茶（新颖、质料品级高），消耗者更会选择。

《6》

最初一节，但是普文分享以上内容做一些总结，茶但是应该简便，不要过分报答要素去炒作与夸大，我们作为茶人或茶商，致使茶农在这茶行业中，更必要依照以“优质生态为第一的准则”去输入茶，怎样样给消耗者、茶友运送一款好茶，高性价比茶。你们以为对吗？

固然此篇话说黑茶，但是相反警觉绿茶、红茶、黄茶、普洱茶、乌龙茶的茶从业者，另有高举着中国十学名茶你以为卖“西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、铁观音、大红袍等”就有市场了，相反丢失了茶树的生态情况，早晚也会在汗青的舞台剧中谢幕，铁观音的香精事变，不应惹起器重吗？

本期的分享就到这里，写完这篇，已是清早两点半。

真茶君—普文

词局部引用：李清照《声声慢》

图片泉源：图片泉源网络，如有侵权，请接洽我删除。