藏家藏茶火锅图片(当藏茶遇上素食火锅,这是什么神仙滋味)

当藏茶遇上素食暖锅,这是什么神仙味道

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茶,各位都喝过;

暖锅,各位都吃过;

但不晓得各位可吃过藏茶素食暖锅?横竖我是没吃过的。

图片 | 群众点评截图

以是自从在群众点评上瞧见一叶一天下藏茶素食暖锅的名字之后,我就总思念着,就像内心揣了一只小猫,时不时挠我一爪,让我心痒不已。

你说这藏茶素食暖锅会是个什么味道呢?

看千般批评、有万般想象,都不如切身一尝!

这不,我和小伙伴们一算计,在上周末跑上海去寻美食的时分,就将抵达上海的第一餐,定在了一叶一天下~

我们到一叶一天下的时分以前是中午12点多。

那每天气有点闷热,我们本是走得一身热汗、心浮气躁,但进店之后发觉,店里并没有其他暖锅店的那种喧闹喧哗感以及油烟味,内心起首就舒坦了几分。




再看暖色的灯笼、意趣盎然的字画搭配木棕色系装修,古朴又舒朗,处在如此的情况里,心间的躁动真是不知不觉就散失无踪啦。

办事员在前为我们引路。店里用餐区既有竖栅木栏半阻遏的双人、多人卡座,也有木质隔墙和帘幔分出的雅间,空间支解恰到利益,丝绝不显紊乱。

办事员为我们挑了一个四人座的雅间,待我们入座后即先替我们每人倒上一杯藏茶解渴,并报告我们,等会的暖锅锅底就是我们如今喝的藏茶。

听办事员这么一说,我们几个可仔细地品了品杯里的茶水——

藏茶入口后的以为吧,就像是一头扑进了麦子堆,并且照旧被太阳晒过的麦子堆,鼻腔唇齿之间满是草木与阳光的味道,那是一股萦绕不散的香。最初舌根还会隐隐残留一点甘爽。

哇,喝了一杯藏茶,更渴望暖锅啦!

△花香锅和舞茸锅

菜单上光锅底就有四种,更别说菜品了。翻看着iPad上的图片,有种莳植物,另有种种仿荤,我们是看哪个哪个都想吃。

怎样钱包支持不了我们太过大的胃口。纠结好久,我们才狠心做出权衡,但没想到就是如此,点的菜一桌还放不下!

而一叶一天下巧思着实多。那装菜的菜碟还做成了叶片的外形,甚是心爱;几盘菜一摆,还能拼出一朵花来~

在等办事员上菜的空档,我们先去取了蘸料。

暖锅好吃的法门嘛,一在锅底,一在蘸料。

看看一叶一天下的酱料,不仅完全另有秘制,锅底先不管,这蘸料相对是妥妥的啦~

尤其是一叶一天下是来自四川成都的暖锅品牌,关于爱吃辣的人来说,这里的各式辣酱几乎就是幸福之音啊!

我们一人一只小锅,加的是一叶招牌锅底。不一会儿锅里的汤就开了,咕噜噜地冒着热气。


听说藏茶另有醒神益思,和胃生津,健脾祛湿,化食消积、降压降脂等多种成效。加上一叶一天下分外添入的红枣、枸杞、无花果等辅料,真的可以说是相当养生啦~

而藏茶锅底味道虽浓,但并未喧宾夺主,用它煮出的菜,是与众不同的香。

太 平 燕


宁静燕看起来像是馄饨一类的,但吃起来并不软,表皮是略带Q弹的共同口感。咬开后舌头尝到的味道先有酱料中的麻辣,紧随着就是宁静燕馅料的鲜美藏茶锅底的醇香,最初种种味道又在咀嚼的历程中意会殽杂。

玉 米


切成小段的玉米,放进锅里煮熟后香气就特别浓厚,乃至盖过了藏茶的味道。但是当我咬进嘴里后才察觉,每一颗玉米粒的甜里都潜藏着藏茶的甘爽,两者交织难分,不必要再蘸料,就已是很棒的味道!

黑 木 耳 糕


黑木耳糕吃起来跟豆腐很像,从锅里捞出后在蘸料里先滚一圈,然后搁到小碟子晾一会。比及不那么烫嘴了再吃,味道正恰好,而正中殽杂的黑木耳还脆脆的。

海 带 芽

海带芽嫩滑,没有大海带的那种海腥味,蘸过酱料,热吃是热辣放凉了吃又是凉拌麻辣菜的口感,伴着藏茶冷香也是别有风味。

招 牌 素 丸



仿荤丸子,固然吃起来以为没有那么传神,但味道也是很不错的。最紧张的是丸子比力能吸汤汁,假如爱藏茶锅底谁人味,选丸子就对啦!

双 味 拼 肠

拼盘素肠分广味和川味,广味悄悄咸甜,川味天然是带辣啦,别的还专门配有一小碟辣椒粉,不管是广味照旧川味扑一点辣椒粉,吃着更好。

爱 情 扎 萨



恋爱扎萨不仅香酥好吃,眼前的故事也好坏常优美哦~

听说19世纪中叶,一个法国年轻画家在青藏高原,邂逅了一位斑斓的藏族小姐,两人因青稞饼和藏茶相知趣爱,后因战乱分散,饱受相思之苦。多年后相逢,青年画家带着小姐回抵故乡的小镇,自此幸福地生存在一同。厥后人们就为青稞饼取了“恋爱扎萨”这个名字。

········

△素食暖锅的食材真的好丰厚啊除此之外,一叶一天下另有种种小点、饮品,也都做得


我们刚到店里时肚子都饿得咕咕叫,但等我们放下筷子时,以前是个个肚皮滚圆。这一顿暖锅吃得可真满意!



想不到藏茶和素食暖锅能组合出如此的好味道~

约莫这就是食品真正的魅力吧,不克不及依托“想固然”来推断,任何料想都有偏差,仅有吃进嘴里才晓得!


餐厅地点:

上海市静安区南京西路818广场5楼509号商店

业务时间:

11:30—21:30

小提示:

一叶一天下是净素哦


—End—

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文&编者 | 砍柴人

图片 | 局部来自群众点评

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