聊一下老熟茶：从未被跨越的熟茶之母 7581

我对陈年普洱情有独钟，尤其喜好老生普，以是平常以喝老生普为主，很少喝熟茶。但上世纪终期昆明茶厂的7581是个例外，这款老熟茶我很喜好，由于它足以与老生茶相媲美（很多茶友在评价一款老生茶的时分，常常喜好把老生茶说成变得像熟茶一样了，这是一个十分错误的看法，分析这些茶友对老生普不了解）。

所谓熟茶，就是人工催化，但仅有轻发酵的优质熟茶又颠末长时的天然发酵（寻常20年以上），才有约莫与老生茶相媲美，假如一款老熟茶能与老生普相媲美了，那就是对一款老熟茶的最高评价了。

昆明茶厂7581之以是名望很大，由于它是被称作熟茶之母的经典之作，它是普洱熟茶的创始者，以品格出色著称，并且不休以来从未被跨越，因此深受茶友的喜好。

我从前保藏了一些上世纪80年代和90年代昆明茶厂的7581，其外包装依据不同年代有所不同（图1-4），迩来开泡了一款90年代的7581（图3）以为十分不错，的确足以和同年份老生普相媲美，并且十分暖胃，这又是精良老熟茶的上风地点了。