茯砖茶怎样区分手工和机压？怎样推断不同年代的茯砖茶？

1、手筑茯茶

　　我们都晓得茶叶的制造工艺会有分传统手工和机器制造的。至于手筑茯茶，它是在泾阳茯茶克制筑茶工艺中，使用人工筑茶。品格特性体现为：茶砖松紧过量，条理明白，发花匀称；其品格优于寻常茯砖，代价高，是传统古法工艺的一连。

　2、机制茯茶

　　至于机制茯茶的话，它是在泾阳茯茶克制筑茶工艺中，使用古代工艺机器筑茶。品格特性体现为：茶体紧实，砖面平整棱角明白；机制茶由于茶体紧实发花不如手工茶，可大批量消费，也可用模具制造表面特别的工艺茯茶，是古代工艺和传统工艺的团结。

　　怎样推断不同年代的茯砖茶

1．不同年代的外包装：包含纸的材质、标具名样、商标。

2．不同年代的质料构成：早前茯茶用料十分考究，大局部选用地道安化黑茶为质料，叶片大，叶张肥厚，色泽黑褐油润匀称一律，自1983年后，茯茶拼配用料局部接纳平川茶质料，叶张薄、瘦，含梗较多（15%以上），色泽也较黄褐，欠匀称一律。

3．不同年代金花样泽：刚出烘的新茯茶，砖身内着生多量的金黄色颗粒，形似“米兰”。

随着陈放年代的延伸，金花渐渐萎缩变白，三十年的茯茶已基本见不到金花留下的痕迹，隐隐可见白色欠匀称的斑点。

4．不同年代的色香味特性：茯茶经过开汤审评，可大要推断所产年代的特性。寻常情况是：陈放年代越久，陈香味越浓，陈香带有一定的兴奋性，我们临时将它称之为茶气，茶气越足，标明陈放年份就久。