一文弄懂普洱茶3大茶区及其分级体系(发起保藏)
文丨沈沐
图丨沈沐
普洱茶的产区主要分为西双版纳、普洱市(原思茅市)、临沧市三大主产区,90%乃至95%以上的普洱茶质料,都来自这三大茶区。
对普洱茶产地举行分级分列,可以分为:区级(西双版纳、普洱、临沧、保山、德宏等)、名山级(易武、布朗山、倚邦、贺开、景迈山、勐库、邦东等)、村寨级(冰岛、昔归、小户赛、老班章、老曼峨、麻黑、石头老寨、班盆、那卡、半坡寨、邦崴、邦东等)。
基本的分级逻辑为:同一个产区,产地级别越小越具体越好,好比村寨级优于名山级,名山级优于产区级。
同一级别树龄越大越好,比如村寨级的冰岛茶,古树茶优于大树茶,大树茶优于小树茶。
整个普洱茶产区可以归纳为:一条大河(澜沧江),三大产区(临沧、普洱、西双版纳),七大茶山(易武茶山、布朗茶山、勐库茶山、勐宋茶山、南糯茶山、景迈茶山),十学名寨(冰岛、老班章、昔归、弯弓、老曼峨、困鹿山、那卡、起风寨、曼松、麻黑)。
底下随着沈沐一同看看产区舆图,了解下各大产区都有哪些优质的产茶地,发起一键保藏,时不时翻看学习。
临沧茶区
临沧产区号称天下茶仓,以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地为主。
临沧境内各地茶叶的香气、口感差别性相对较大。总体而言,临沧的茶香气较好、甜味分明,回甘耐泡的特点。
普洱茶区
普洱市野生茶树群落分布广泛,主要在无量山、哀牢山和澜沧江两岸。
普洱市史上出名的八大茶区,分布在普洱市的东、西、南、北四方,即:营盘山(思茅区)、景迈山(澜沧县)、邦崴(澜沧县)、千家寨(镇沅县)、无量山(景东县)、板山(宁洱县)、佛殿山(西盟县)。
西双版纳茶区
西双版纳,现在所拥有的茶园面积有近50万亩,西双版纳茶区分要分为两大板块,分散为:
澜沧江南岸的勐海茶区,其茶叶的体现特征较为强壮,其香气高调,收敛性较大;
澜沧江北岸的易武茶区,其茶叶体现为收敛性较小,味道较为甘美。