「空闲品茶」第21-40期福今茶业2018年收藏青砖
Introduction to the quality of this Pu 'er tea:
Advantages: mellow taste, sweet with sweet, moist taste with sweet, waterway is fine, soft soup quality.
Insufficiency: tea taste fullness is slightly less, viscous feeling is weak.
各位好,接待分开空闲品茶第21-40期,本期品鉴的茶样是“福今茶业2018年收藏青砖”。
一、产物信息
产物称呼: 收藏青砖普洱茶(生茶)
配料: 选用勐海县巅峰乔木大叶种春茶为质料
产地: 云南·西双版纳·勐海
产物标准号: GB/T22111-2008
食品消费允许证编号: SC11453282200517
消费日期: 2018年12月23日
储存条件: 在干净、透风、干枯、无异味
净含量: 1千克
制止阳光的条件下储存。
保质期: 在切合储存条件下,适长时存放
制造商: 勐海福今茶业仅限责任公司(原福今茶厂)
参考价:1800元/砖
二、品牌简介
勐海福今茶业仅限责任公司由原云南省勐海县福今茶厂,于2012年9月正式更名而来。
福今茶厂,建立于2005年,座落于云南西双版纳勐海县勐海镇双拥路,是“班章明白菜”普洱茶的创始者。
三、品鉴测评
品评情况:温度24.4°C,天气晴转多云,湿度73.1%,地点:广东省中山市
茶样的条索紧结,栗褐泛乌润,较净。干茶香无异杂味。底下开汤,投茶量为9克,用120ml白瓷盖碗,不使用过滤网茶隔,温碗干醒茶3分钟,温碗干醒茶3分钟,洗茶两遍,每泡注水后,即出汤,每泡之间相隔5分钟支配。
第1泡
汤色浅黄泛绿较亮,茶汤香及挂杯香较弱,茶汤香为似杏仁的果香带蜜香,挂杯香高糖甜香,较高长。
第2泡
汤色浅黄泛绿亮堂,入口微甘美,较爽口,无酸涩感,无烟味,回甘生津有,但稍弱,口腔有润泽感 ,茶味丰满度稍欠。
第3泡
汤色清黄较亮堂,茶汤入口较润感滑,旱路较精致,汤水柔中带甘美,味道较为安稳,无大的厘革。
第4泡
汤色莹黄亮堂,入口醇和,甘润,有质感,生津轻而持续,略有涩底留存,茶气体感主要体现为头部有热胀感。
第5泡到6泡
汤色安定,味道以甘美为主,口感柔和,舌面有泛甘回甜,感润,如绵绵细雨,润而有活力。到第8泡,闷泡半分钟,茶味似有加强之感,回甘较分明,力度也有所加强,耐泡度好。
观叶底:
叶底墨绿色泛黄,老嫩叶比例得当,叶片稍显小,韧性较好,春茶居多。
综合
优点:味道醇和,甘中带甜,口感润泽带甜,旱路较细,汤质柔和。
不敷:茶味丰满度稍欠,黏稠感弱。
保藏发起评价:3.5颗星
审评后果:
- 感观审评方面,以第3、4泡为主,统筹其他几泡,各因子综合审评如下:
- 表面:条索紧结,栗褐泛乌润,较净。(15分)
- 汤色:浅黄较亮堂(6分)
- 香气:幽香稍低较长(22分)
- 味道:醇和甘较爽,较细。(26分)
- 叶底:墨绿色,较柔软,较匀(4分)
- 总得分:73分(满分100)
(参照国度标准[GB/T 23776—2018]茶叶感观审评办法,将紧压茶各因子的审评系数占比量化满分数如下:表面20分,汤色10分,香气30分,味道35分,叶底5分)
本期品鉴测评到此,下期见,谢谢列位!
以上。
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作者:空闲品茶,80后,中级评茶员、普洱茶喜好者,从消耗者的角度,不偏不倚、客观婉言,分享品鉴的每一道普洱茶。作者出生于广东茂名,现居中山。接待眷注微信群众号:空闲品茶