安化黑茶和泾渭茯茶价格(“中国六大茶类”黑茶有哪些品种？多少钱一斤？有哪些功效作用？)--茶叶百科

“中国六大茶类”黑茶有哪些品种？几多钱一斤？有哪些成效作用？

黑茶是使用菌发酵的办法制成的一种茶叶，由于黑茶的质料比力粗老，制造历程中屡屡要会萃发酵较长时间，以是叶片大多展现暗褐色，因此被人们称为黑茶，那黑茶有哪些品种？几多钱一斤？

黑茶，因制品茶的外表呈玄色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶接纳的黑毛茶质料成熟度较高，是克制紧压茶的主要质料。

黑毛茶制茶工艺寻常包含完毕、揉捻、渥堆和干枯四道工序。黑茶按地区分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

黑茶品种

黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。

“四砖”：茯砖、花砖、黑砖、青砖茶

黑砖安化黑茶汗青久长，主要会合在安化消费。汗青上横贯欧亚大陆的“丝绸之路”运输的主要商品是丝绸、瓷器、茶叶。

青砖茶是黑茶中的一种，也称湖北黑茶，具有别的平凡黑茶和普洱茶所没有的天然茶香。

花砖汗青上叫“花卷”，因一卷茶总重合老秤1000两，故又称“千两茶”。正面边有斑纹，砖面色泽黑褐，内质香气地道，味道浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称。

陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳，距今已有近千年汗青，茯茶成效突出缘故在于有一种金花菌(冠突散囊菌)，使砖茶内里充满星星点点密密层层黄色的“金花”。“金花”越繁茂，品格就越好，抵消化、对生理的调治作用就越大。

“三尖”：天尖、贡尖、生尖

“三尖”，属稀有的散装黑茶，寻常为篾篓装，是湖南的代表黑茶，因此又称为湘尖茶。

不同品种的区别但是是所选用的黑毛茶的质料品级的不同，天尖、贡尖、生尖三者所选用的主质料分散是一级黑毛茶、二级黑毛茶、三级黑毛茶，也就是说，天尖的品格品级最高，贡尖次之，生尖则再下一等。不外，在浩繁的黑茶品种中，三尖茶质料相对较嫩，旧时都是作为皇室贡品的，以是即使是品级最低的生尖茶，其选料用料比起寻常的紧压黑茶也更考究。

“花卷”：千两茶、百两茶

花卷茶外型奇异，一定是让人印象最为深入的黑茶，这圆柱形的庞然大物之以是称为“花卷”，是由于包装上的竹篾相格而成的斑纹。前人将制好的黑毛茶按一定分量压进竹篾，一边装篾一边紧压，包装的历程也是花卷茶加工的最初一个步调。

由于有多种包装规格，花卷茶又按不同的制品的分量分为千两茶、百两茶、十两茶等。这里的区分是按我国旧制算法，以是1000两并不是如今我们所说的100斤，古时取32两为1千克，即千两茶实践分量约莫为31.25千克，以此类推。有点叫人不测的是，比人还高的千两茶，最初显现时竟是为了便利运输，如今市面上通常是切割成片再贩卖了。

湖南安化黑茶

湖南安化黑茶是指以湖南安化当地群体种的茶树(主要为安化当地品种)鲜叶为质料，经完毕、揉捻、渥堆发酵、松柴明火烘焙干枯等工序制成的干茶或以干茶为质料蒸、踩、压而成的紧压茶的总称。

它最显着的特性是加工中用松柴明火烘焙干枯，干茶及其制品略带松烟香。由于黑茶的后发酵特性，它也是茶叶中在一时期内，存放时间越长，味道越甘醇，香气越愉悦的一类茶叶。安化黑茶的神奇之处在于金花--即加工中产生的一种共同的金黄色颗粒，研讨发觉这是一种对人体十分多益的益生菌体，专家定名为“冠突散囊菌”，有较强的降脂降压、调治糖类代谢等成效。

四川藏茶

四川藏茶是接纳青藏高原东部边沿四川盆地东北部过渡地带雅安境内蒙顶山云雾生态茶园，海拔1500米以上，以当年生有性繁衍巅峰小叶种成熟茶和养分因素丰厚的细嫩红苔为质料，经完毕揉捻逐一渥堆发酵干枯压型，近40道汗青传统工艺精制而成的黑茶、紧压茶、发酵茶。

传统藏茶花样品种多样，主要有金尖、康砖、金仓、金玉、雅细、毛尖，如今只消费康砖和金尖。康砖和金尖都是颠末蒸压而成的砖茶。康砖品格较高，金尖品格较次。两者加工办法相反，不同的只是质料品格有差别。

云南普洱茶

属于黑茶，因产地旧属云南普洱府，故得名。如今泛指普洱茶区消费的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为质料，颠末后发酵加工成的散茶和紧压茶。

表面色泽褐红，内质汤色红浓亮堂，香气共同陈香，味道醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶天然发酵，熟茶人工催熟。

“越陈越香”被公以为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古玩”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”屡屡会随着时间渐渐增值。

广西六堡茶

六堡茶，产于广西苍梧县六堡乡，故称为苍梧六堡，六堡茶消费已有二百多年汗青，如今产地分布在浔江，郁江，贺江，柳江和红水河两岸。

六堡茶制造工艺流程是完毕、揉捻、沤堆、复揉、干枯，制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化。

六堡茶品格特点是条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，味道甘醇，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。

广西梧州因梧州六堡茶享誉国际和国内，2010年和2011年举行了两次广西春茶会，构成了形精良的茶文明都市品牌效应。

陕西黑茶（茯茶）

茯茶，1368年前后源于泾渭之滨，迄今已有600多年的汗青，素有离了陕西的水、天气、武艺皆不克不及制的“三不克不及制”之说。它在汗青上曾远销东南致使更悠远的中西亚各国，成为了古丝绸之路上的紧张产物。带着浓厚的茶香，纪录着绵延600多年的传统文明。

源自于宋朝的茯茶，经过冲泡、烹煮、品味，不仅用共同的茶香吸引了人们，也不休在传承着丰厚的传统文明。陕西茯砖茶制造工艺，于2011年正式中选成为陕西省非物质文明遗产名录。

在我国东南地区，因特别的地区天气条件和饮食习气，茯茶因其消食、去腻、降血脂的成效，以及茯茶上所附着的共同“金花”，让当地百姓在饮用后以为肢体愉快。故有了“一日无茶则滞，三日无茶则痛”之说。

茯茶的冲泡办法多样，包含烹煮法、泡饮法、闷泡法、调饮法，不同的饮用办法给品茶者带来不同的味道，转达着不同的文明。茶叶喜好者张奇说：“茯茶在少数民族地区是可以和酥油、牛奶协同调制成鲜味的奶茶，还可以与红枣一同烹煮，制成温中顺气的养生茶。”

黑茶几多钱一斤

起首，很多人会误以为，黑茶“越陈越香”，因此时间越久价格也越高，但但是这种说法是禁绝确的。由于一方面，黑茶属于发酵茶，第一年的新茶味道生涩，不佳喝;另一方面，5年以上的茶由于时间太长，新品茗的人不太能承受。以是说，3—5年的黑茶味道是最好的，咀嚼也是最醇厚的，在黑茶市场的性价比也是最高，因此不一定非要买陈年的老黑茶。老茶不多见，好的老茶更少。茶友们可以选择买当年消费的黑茶，然后存放一两年，茶的咀嚼会变好，回甘也较快，性价比最高。

其次，大大多情况下，黑茶分砖型、柱型、篓装三种外形，因此很多茶商不会按一斤几多钱来卖，只安包装规格卖。比如：茯砖茶茶砖，规格：400克、800克、1000克、3000克等。柱型：如百两茶重3.625千克，十两茶重：0.3625千克。篓装：如天尖茶重1千克、2千克、25千克。那么一斤几多钱呢?以茯砖茶为例，颠末推算可以得出，质量较好合适要地人泡饮的天茯茶1kg，价格330元，合算下去一斤价格是：165元/斤，便宜点的茯茶几十元的边销茶也有。因此一局部饮用的话，保举各位置办平装的就行，送礼也有礼盒包装的。固然也有局部商家会按斤卖，他们把茶砖切成小块、千两茶百两茶制成茶饼大概小砣状的，但由于切割会形成糜费及产生人工用度，价格会比按规格卖的稍高一些。

最初，黑茶价格要论茶的品级来定，湖南黑茶的有“三砖、三尖、一卷“的系列与称呼。此中一卷的千两茶更是出名。

黑茶的成效

1、有助于消化

黑茶里含有的磷脂，咖啡碱，维生素等有利于、协助人体的消化，调治脂肪代谢，咖啡碱能将伟业分泌量提升，能增长食欲，助于消化。

2、能抗氧化

黑茶里有丰厚的抗氧化物质，比如黄铜，茶色素，维生素C等，黄铜可以将自在基扫除的作用，可以延缓朽迈，抗氧化的成效。

3、降血糖

黑茶含有的茶多糖复合物是可以降血糖，它的降血糖后果是比别的典范的茶叶高。

4、能杀菌消炎

黑茶是的汤色是由茶红素和茶黄素构成，茶黄素对金黄色葡萄菌，肠类杆菌等有抗菌的作用，也可以克制肠病毒和流感病毒的腐化。

5、利尿解毒

黑茶含有的咖啡碱可以兴奋膀胱，帮助排尿，还可以解毒醒酒，含有的茶多酚可以吸附于重金属毒物，多饮茶还能缓解重金属的毒害作用。