安化华来键黑茶，因湖南安化镇一九八七年“华来洪茶”突出来，发展而得名。它是中国历史悠久 的红茶的特殊品种，不仅拥有品质上乘、外形秀美、色泽醇和的特点，更有温、凉山补虚、利水消肿的效果，是中国国宝级的茶叶品种之一。

安化华来键黑茶的产地很有特殊性，它是湖南安化历史悠久的黑茶种植区，历史上以黑茶著称，被誉为“黑金茶乡”，自然环境优越：夏季湿热，冬季乾旱多晴，是极致的条件加工茶叶，集中而成的安化华来键黑茶独具特色，让人一见倾心，令人难忘。

安化华来键黑茶的保存也有一定讲究，由于特殊的加工方法，它颗粒大小、焦芽直插而成，紫褐色实惠，汤色金灿光芒四射，茶香满怀，口感滋润四溢，此类茶叶性质细腻，不宜长期储藏，一般可食用2个月。

安化华来键黑茶的制作工艺也很精致，一般采用烘烤、烤压、滤汁和装罐塑封的方法来做成，萃取的时间不宜太长，以免耗费口感。因此，安化华来键黑茶有它无可取代的地位，是一种极为难能可贵的尊贵佳茗。

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