老茶，是光阴流逝中的静默

光阴不饶人，我亦不曾饶过光阴。——木心

穿越光阴的隧道，凝结光阴的镌刻，老茶是大天然给与的光阴陈酿。

陈年老茶，是光阴对细节的耐心雕凿，更是一种在光阴流逝中的静默，在这种静默中，生存上升为艺术。

老茶，爱茶之人倍感爱惜。汗青遗留下去的老茶，喝一泡少一泡，生态情况变了，将来也复制不出，藏茶之人要有惜茶之心，子孙才干有老茶可喝！若似家常便饭见人就泡，屡屡自找扫兴，不欢而散，真实无愧对于当年做此茶，藏此茶之前人。

毕竟老茶不像新茶一样直白，有着更深条理的内在，考究“因缘和合，埋头品鉴”。

陈年老茶七不泡：

风雷阴雨不泡，

哗闹急躁之地不泡，

茶具不齐不泡，

遇不爱茶者不泡，

酒足饭饱不泡，

果食同饮不泡，

无缘茶不泡。

老茶的地步，就是干练只剩下土壤的芬芳：“一分苦、二分净、三分活。”

所谓“苦”，是指老茶褪尽了茶叶的青香；

所谓“净”，是指老茶了无杂味；

所谓“活”，是指老茶“土”而不涩，入口即滑，有光阴的凝重，却无凡间的火气。

陈年老茶天然谦恭，是山川，是落霞。能品出行云流水、风调雨顺；能品出人生百味，云淡风轻。咀嚼老茶，就是咀嚼漫漫人生。

（图文：来自网络）