怎样撬开、撬好普洱茶饼、砖茶、沱茶？本事全在这里

信赖常常喝普洱茶的茶友，都市碰到如此的成绩，面临被压紧的普洱茶饼，不知怎样分析开，更不知从何入手。

有人用手直接掰开，则招致茶块残碎，茶末较多；有人用茶锥一条一条剥落下去，则耗时耗神，致使兴味索然。那么，怎样准确使用东西，优雅又不伤茶地撬茶呢？

撬茶好坏常有考究的，撬不佳的话除了会毁坏茶叶条索之外，还会低落茶叶全体的味道。

1、撬普洱茶饼东西

工欲善其事，必先利其器。我们要找到对的东西，对症下药。稀有的撬茶东西有茶刀、茶锥和茶针三种。

①茶刀：茶刀通常用竹子、生物骨头、不锈钢和一些特别金属做成。

在撬开克制不紧大概用料较为粗老的砖、饼、沱时，用茶刀撬茶不仅轻松，还能较好地保存茶叶条索的完备，变小碎渣的产生。

怎样选择：茶刀要选择刀身较薄，顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插进茶饼，还要注意太尖大概是有刃口的刀容易伤到本人的手，以是最好不要选择。

②茶锥：茶锥一头尖利，用于撬紧茶，因外型锥状，故取名“茶锥”。

茶锥椎体大多有金属质料做成，手柄则多样化，布局带手柄的锥杆体及锋尖。茶锥接纳了呈圆锥状锥杆的并在其前端设置的锥尖，当必要撬制茶沱时，使用锥体前端的尖刃可顺遂地插进紧茶内，尔后经过圆锥局部的张力在金叉上构成一锥孔，以此沿被切轨迹反复上述办法，便可构成一线性孔，这时只需轻加很小外力，即可完成紧茶局部的分散。

注意：茶针是茶道六正人里的茶具，细长如针，寻常用于疏浚壶嘴，以免茶渣壅闭，形成出水不畅而使用的。

2、撬普洱茶饼的准则

寻常情况下，普洱茶在克制历程中，为了确保表面顺眼，会分层放入棉布袋或模具之中，再用重力压好，以是成型的普洱茶内里是层式布局。我们撬茶时，寻常可以先从茶的松的场合动手。

别的，为了便于观看叶底，开普洱茶时尽力不要毁坏茶叶完备的条索。

在撬茶的历程中，手要和茶刀（或茶锥）在同一朝向，按住茶饼的手要在后方，与茶刀（或茶锥）成平行角度，切不成成交织角度，以防用力过猛，失手误伤本人。

3、撬普洱生茶的步调

①起首把茶刀从茶饼一边沿边沿插进；

②稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进入些，如此不会把茶饼撬得散碎；

③向上用力，把茶饼撬开剥落；再用相反的办法顺着茶叶的间隙，一层一层地撬开；就如此，饼茶就可以徐徐撬散，完成了。

4、沱茶的撬法步调：

①把茶刀沿沱茶的内涡边相沿力插进；

②沿沱茶内涡边沿徐徐剥撬，也可沿沱茶外沿剥撬；

③撬散的小沱茶完了。

5、砖茶的撬法步调：

①沿茶砖边沿，将茶刀插进；

②将茶刀稍用力插进茶砖；

③稍用力，用茶刀使茶砖外表的茶层脱开。

④如此，茶砖就被撬开了。

特别提示：

开茶饼必要用巧劲。使用茶道开茶饼的使用应该使用"撬动"而不是用力扎入茶内里就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。如今克制的饼茶、砖茶寻常来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎得手。

在实践利用中，很多人都市由于没有控制好力度和本事，把茶饼撬得很碎，有的乃至于把茶饼直接给撬成茶末了。

任何时分在茶刀插进茶饼里的时分，都要牢记要上下支配撬动茶刀，使受力面积变得更大，更容易于撬开茶饼。

使用茶锥撬的饼茶和砖茶，寻常来说克制的都不会太紧，因此可以得当地减小手上的力气，在避免扎得手的同时，用巧力不休晃动。

但有些沱茶会由于其外形和工艺的缘故，会很坚固，不易分离，这时分更要注意一边施力一边撬动。

普洱茶是一种光阴茶，撬茶、沏茶、品茗大有考究，天然也会构成相应的办法和文明。学会撬茶，了解相应的东西用法，你就离懂普洱茶更近一步了。喝普洱，重在懂茶，细品此中的神韵！

生茶张逐日分享普洱茶文干货，接待爱茶的您留言交换，有问必答！

了解更多出色普洱古树茶知识，快来眷注生茶张。