「有声品读藏茶」制茶的划定
《千年藏茶》第74期
黑茶鼻祖,雅赋珍稀。藏茶是天下茶诞生地雅安独占的品类,距今已有1300多年的汗青。千百年来,藏茶作为藏区人民的生命之茶,构成了源远流长的珍稀文明。本栏目将经过《千年藏茶》《藏茶文明》《藏茶武艺》《藏茶成效》《茶誉天下》五个板块,带您走进唯一无二的藏茶天下,明白千年传承的不朽佳话。
清朝划定茶商加工制造南路边茶的茶包,金尖包装重十八斤、长三尺、宽六寸、厚三寸。分为四增,每增重4.5斤。康砖每包重十六斤、共4增,每增4砖,每砖一斤。
茶号开价制茶必需先于日匠所制茶包的数目,呈报当地知县衙门备案,由知县衙门发给其允许加工制造茶包的证单。
证单上写明按价制造茶包,制造职员四人的姓名。茶号照单估请这四人,制造职员的薪资、炊事费皆照茶证房划定付出。茶号老板和制造职员都必需依照划定实行。
制造茶的筑包木架平常存放在茶证房,开头制茶包之日才由茶证房抬到茶号,依照证单填写的包数,完成后又抬回茶证房举行保管,茶号老板和制造职员均不得擅自多制造一包。茶号若违反上述划定,视情节轻重予以惩办。