普洱名茶山——困鹿山，从4个方面动身，搞懂困鹿山普洱茶

云南各山头茶中，布朗山霸气凌人，易武阴柔绵长，勐库涩显，化开回甘悠远，困鹿山则以“雅”示人，茶香清新浓艳，口感甘润沉实，仿佛一正人，不沾尘垢。困鹿山古树茶的特点有哪些？

困鹿山，从名字上就能看出这场合的天然生态情况一定很好，什么样的情况能困住鹿，能让鹿迷路？分析这场合的树木茂密，峰峦叠翠，古木参天。

但是“困鹿”实为傣语，“困”是山凹之地，“鹿”是鸟、雀，困鹿山困住的不是鹿，是山凹困住了鸟雀。相传，这里乃是茶的劈头之地。

1、困鹿山地域地点

困鹿山位于云南省普洱市宁洱哈尼彝族自治县宁洱镇境内，既是无量山的余脉，又是澜沧江水系和红河水系的分水岭。

困鹿山海拔在1410—2271米之间，最巅峰海拔2271米，是普洱市境内较高的山峰。

其山脉中央地段南北延伸达十几里，东西宽数里。困鹿山生态情况精良，山中有树龄较大、保存得较为完备的古树群落，普洱市为数不多的原始丛林也位于困鹿山境内，困鹿山古茶树也多与原始的参天古木殽杂而生。

2、困鹿山古茶园

困鹿山古茶园不仅是宁洱县境内现在发觉的面积最大的古茶树群落，照旧是云南省内距昆明迩来、交通最便宜、古茶树最茂密、品种最丰厚的古茶园。

困鹿山皇家茶园距普洱县城仅35公里，是云南省内距昆明迩来、交通最便宜、古茶树最茂密、品种最丰厚、周围植被最好的古茶园，被人们称为“茶之天然博物馆”。

亦是澜沧江水系和红河水系的分水岭，困鹿山原始丛林地区内，散落着千年以上的野生型、过渡型、莳植型和大叶种、中叶种、小叶种古茶树，树龄久远，品种完全。

3、困鹿山茶的特点

困鹿山古树茶为云南三大产区内，唯一可以称得上“雅”字的茶。

从晒青干叶的表面条索来看，困鹿山因中小叶种较多，相较于勐海的墨绿、易武的油黑、临沧的细长，则更显短小、黄亮，同时其新茶汤色也金黄透亮，辨识度较高。

困鹿山古树茶作风共同，以“雅”著称。

口感方面，困鹿山茶可以用八个字来形貌：谦谦正人，温润如玉。它不像“老班章”那么霸气劲道，也不像“曼松”的柔滑绵长，更不像“冰岛”的厚重甘美。

入口微苦，随即苦化回甘，茶香清雅、回甘快速、甜度较佳、汤质淳滑，且喉韵甘润历久，气韵上扬而沉实。

而是兼而有之，香气高调且沉实，入口微苦即化，回甘很快，汤质淳滑，喉韵甘润历久，将香、甘、甜、滑几大特点揉和得恰到利益，不温不火，不燥不润，口感清雅又丰厚，为普洱茶中的“正人”也！

困鹿山古树茶尤为出众共同之处在于其香气：香清雅、高锐、历久、韵长，别具风味。

4、困鹿山汗青

困鹿山的名字有两个说法，一个是说《思茅志》中说到，“困”是寨子的意思，“鹿”是一个当地头人的称呼，就是鹿这个头人的领地的意思，这是布朗族的表明。

另有一个是傣族的，说困是凹下去的场合的意思，而鹿是指雀、鸟，全称就是很多鸟的山坳。

据《天下茶乡，普洱茶都》纪录，神农氏在采药时，尝到一种有毒的草后，口干舌麻，头晕眼花，于是背靠大树作休憩时，一阵清风吹过，大树上的绿叶飘落下去。

神农把这种绿叶带回家仔细察看试用后，发觉了它的饮用和药用代价，并在困鹿山上举行莳植，于是留下了大片大片的古茶园。

这几年，困鹿山的古树茶，被更多的茶人承受和追捧，很多茶人在给古树茶名山排名时，困鹿山排在老班章、冰岛、易武、昔归之后，名列第五，价格也是一块高歌猛进。

困鹿山的古树茶，在寂静了百年之后，终于拨开掩盖在其身上的迷雾，以共同的魅力重新展如今人们眼前。

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