怎样区分普洱茶膏的优劣？

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茶友“刘永潮”向懂茶帝发问：

怎样区分普洱茶膏的优劣？

懂茶帝综合多位普洱茶及普洱茶膏人士看法回复：

起首看外表，好的普洱茶膏外表是干爽的，既硬又脆，假如膏体发软，分析含水量较高，容易形成二次染菌。最高品级的茶膏是外表显现白霜。

其次，看汤色，通纯透澈的，好像琥珀寻常有高穿透性，分析普洱茶膏的品格精良。但假如汤色不错，却有很多肉眼可见的沉淀物，就分析有添加物质。

再次闻茶香，好的普洱茶膏会分发射天然浓艳的普洱茶香，至于口感，好的普洱茶膏厚滑、醇和，味道优于同年份普洱茶叶。

最初，假如约莫的话，最好能稽核一下消费企业的资质，由于普洱茶膏属于茶叶深加工产物，与消费茶叶要求不同，有更高的消费情况与消费装备的要求。

背景知识：

普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶颠末加工与发酵后，经过特别的办法将茶叶的纤维物质与茶汁分散，将取得的茶汁举行再加工，复原成更高一级的固态速溶茶。

古代普洱茶膏的研讨始于2002年，到2005年基本完成了对清朝宫廷御茶膏的破译与复原。同时，科研部分接纳当今最优秀的生物科技伎俩，告捷地从云南临沧地区的晒青毛料中分散了普洱茶后发酵所独占的菌群，接纳温度低萃取、温度低干枯的工艺，开头完成了平凡级普洱茶膏的范围化消费。

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