为什么说寿眉合适藏,是由于便宜吗?分享3个看法
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《1》
交往了一位很故意思的新伙伴。
“前些年看到身边有不少熟人在藏白茶,着实猎奇,本年爽性定了一箱寿眉。”
“和其他白茶比拟,寿眉更合适藏茶对吧?我看到他人寻常都不存银针和牡丹,都是按箱买寿眉回家……”
又是一年新茶季。
抢在新茶多量上市前,浅聊一番什么样的白茶才合适长时保藏,倒也应景。
总的来看,只需品格没缺陷,新茶工艺达标,干度充足低,再加上终期标准仓储,久存成老白茶完全没成绩。
不管白毫银针、白牡丹、寿眉,都合适存。
至于说,为什么会有那么多茶客喜爱于选寿眉“存新喝老”。
一局部以为,眼前最主要的缘故,是由于寿眉更亲民。
固然,各花入各眼。
在不同茶客眼里,保藏老白茶偏心选寿眉的缘故,不尽相反。
《2》
一、藏茶门槛低
这人世向来是物以稀为贵,具体到白茶身上,也不例外。
按产量上下分列,寿眉比白牡丹、白毫银针的产量更多。
一年里,不管春茶季、秋茶季,皆可产寿眉。
由于采茶标准不同,采茶树嫰梢一芽三叶、一芽四叶为质料制成的寿眉,价位相对以单芽制成的白毫银针,以一芽一叶、一芽二叶为质料的白牡丹更亲民。
相反方案囤点白茶,多放几年徐徐品茗,存10斤白毫银针与存10斤寿眉,购茶预算相差甚远。
长时藏白茶,按“精存”的思绪,选巅峰质料、工艺到位,茶香馥郁,茶味丰满的高性价比寿眉,更合适群众。
《3》
二、喜好老寿眉的药香。
有的茶客,喝过了很多种不一样的老白茶。
存满3年的老银针,喝过。
存了多年的巅峰牡丹王,也试过。
但在藏茶时,照旧更爱存寿眉。
缘故很简便,更爱寿眉存老后的风味。
寿眉散茶存老后的药香,极具标识性。
憨厚、深邃、很相似根茎类中药般的香气。
固然,白毫银针与白牡丹存上几年,存成老茶后,照旧天然会显现药香。
但细辨起来,老寿眉的照旧不一样的,更深邃沉稳,时常伴着干荷叶香、 粽叶香、陈香显现。
喝过的人,一闻便知。
因这股悠扬诱人的药香,从而对存老后的寿眉,爱得深沉!
《4》
三、偏好陈年寿眉的醇
聊到保藏寿眉的利益,绕不开汤感。
白茶里,寿眉算是最有反差感的一类茶。
乍一看,叶片大大的,茶梗粗粗的,其貌平平,卖相寻常,不如细芽嫩叶类的茶叶讨喜。
但泡开试喝后,呀,茶味还蛮好喝的,醇醇的,柔柔的。茶水细滑,甘润适口。
细品事后,自此彻底放下对寿眉的表面偏见,对寿眉“路转粉”的茶客,大有地点。
寿眉的甘醇茶味,离不开漫永生长积累的奉送。
洗浴了更富裕的光照,经过光互助用,积累下更多茶味物质,保存在叶片与茶梗内,连梗带叶采下嫰梢茶青质料后,按特定工艺加工,才干得出甘醇丰满的茶味。
新茶时期,寿眉的茶味是鲜醇的。
久存下去,茶味日愈甘醇丰满,醇醇的,柔柔的,美好不已。
存满3年的老寿眉,不管盖碗冲泡,照旧选择煮茶,都能劳绩美好味道。
一年四序,甘润平和的陈年寿眉,都不外时。
品茗偏好醇厚汤感的茶客,选择保藏寿眉,并不难了解!
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