六堡茶该怎样冲泡

六堡茶为中国千年名茶，属黑茶，因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。在清代到了巅峰期，嘉庆年间成为名茶、贡茶。六堡茶从50年代初就开头消费发酵茶，乃发酵茶之创始者。六堡茶耐于久藏，越陈越香，并素以“红，浓，陈，醇”四绝著称。

那么该怎样美美地冲泡好一杯六堡茶，并把六堡茶的茶性发扬到最好的形态呢？冲泡时又有什么必要注意的细节呢？起首必要先准备少许冷水，可选择矿泉水或单纯水，假如有山泉水则愈加，将水到场水壶烧开，六堡茶的冲泡水温要求颇高，必需是100℃的开水，因此，冲泡好的六堡茶，低温沸水冲泡是紧张。

其次温杯用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍，去除异味，温杯之后将水倒掉，以提高茶具的温度，并起到干净卫生的作用，以110ml的盖碗（紫砂壶同理），发起投茶7克，依据口感的浓淡可过量调停，但投茶量不宜过多，以免茶汤过浓，招致稍微的酸涩，而投茶过少，则口感平平，也无风雨也无晴，统统刚刚好才是最好。

洗茶，通常又叫“润茶”、“醒茶”大概“温润泡”，即在沏茶前，先用沸水快速浸泡一下茶叶然后倒掉，如此既是为了洗掉茶叶中的尘土或杂质，更是为了更好的叫醒茶叶，发扬茶性。发起茶友们把握好洗茶的节奏，不要多次洗茶或低温长时间洗茶，以“快进快出”为准则。同时，依据六堡茶的工艺、年份和仓储等要素综合思索，得当调停洗茶的次数和时间。

洗茶后，第2-5泡沸水冲泡，冲泡时间为10s支配，然后即可出汤，出汤时要注意沥尽茶汤。第5泡后，茶汤味道开头稍稍减弱，以是之后的每一泡得当延伸10-20s的浸泡时间。将茶汤滤出到公正杯，最初将茶汤再分散倒至品茗杯饮用。

小魏报告你，很多茶友不晓得六堡茶可以存多久，但是六堡茶可以保存很多年。整个黑茶类都是窖藏时间越长越好，但终期陈化对透风、温度、湿度要求比力高，在合适的温度、湿度情况下，内含物的转化会更富裕。