妻子炖牛肉时放了一包茶叶，不仅熟的快，还能去腥保存牛肉风味

记取了，炖牛肉加一包“它”，不仅熟的快，还能去腥保存牛肉风味

炖牛肉好坏经稀有的一道家常菜肴，信赖很多小伙伴们都有吃过，由于牛肉相对来说韧性比力强，以是单独的炒牛肉吃通常难咬的动，还容易塞牙缝，但是颠末炖煮今后，牛肉吃起来就比力的软绵，特别合适一些牙口不佳大概是小孩子吃。并且牛肉的养分代价也好坏常高的，起首牛肉是我们平常饮食中最常吃的一种肉食了，是仅次于猪肉的我国第二大肉类食品，并且比拟力猪肉来说，牛肉的卵白质含量好坏常高的，但是其脂肪含量却十分的低，以是我们吃多点牛肉也不必恐惧发胖。

牛肉深受接待主要照旧由于味道十分的鲜美，遭到宽大消耗者们的喜好，同时牛肉内里含有丰厚的氨基酸因素，这些因素可以好效的提高我们的肢体免疫力，特别是关于小孩子的生长发育以及做完手术的病人来说，特别的不错，由于牛肉可以起到增补失血和修复肢体构造的成效，特别是在盛夏进补的时分，牛肉是不成短少的补益佳品。

而在种种牛肉的做法中，炖牛肉是人们比力常做的一种简便家常菜，但是其滋补成效却好坏常好的，很合适一些肢体健康大概是刚刚病好规复时期的病人食用，并且经过小火慢炖的牛肉看起来色泽十分的红亮，吃起来口感十分的软绵和鲜嫩，不外炖牛肉固然简便，但是假如没有把握好一些小本事炖起来的牛肉照旧欠了一些味道，我家就常常炖牛肉来吃，并且发觉妻子炖牛肉时放了一包“它”，不仅熟得快，还能去腥保存牛肉风味。

也是偶尔的一次发觉的，一个周末妻子加班了我想给家里小孩子炖牛肉，以是就依照妻子平常做的样子来炖了一锅，但是发觉味道和妻子的相差比力大，夜晚归来回头和妻子说了才晓得炖牛肉的时分少放了一样东西，以是记取了，炖牛肉加一包“它”，不仅熟得快，还能去腥保存牛肉风味，底下就教各位做一道土豆炖牛肉的家常菜肴。

土豆炖牛肉的做法：

食材准备：牛肉、姜、葱、蒜、辣椒、土豆、冰糖、茶叶包（山楂）、桂皮、草果、料酒、酱油、食盐、食用油；

制造步调：

1、起首我们先将买归来回头的牛肉洗濯干净，然后切成小方块状，切好今后用净水将牛肉块浸泡，正中要多换多次净水如此可以更好的去除血水。再将其他的配料姜、葱、蒜、辣椒、土豆等配料洗干净切好备用，而冰糖、茶叶包（山楂）等也准备好放一边备用。

2、然后将洗濯好的牛肉块冷水下锅，再到场几块姜片去腥，比及水开今后把血沫给撇出来。然后把牛肉给捞出来再用温水冲洗一下，记取不要用冷水去冲洗，由于热胀冷缩的原理冷水招致牛肉缩紧肉质会变得紧实就很难炖烂了。

3、起锅，放入过量的食用油，油热今后将姜、蒜、辣椒放入锅中爆香，接着将牛肉放入锅中翻炒一会，放入过量的料酒、酱油。

4、将牛肉炒匀称今后就可以把牛肉倒入电饭煲内里去，将葱结、冰糖、桂皮、草果另有茶叶包一同放到锅内里去。再到场足量的净水到锅里，然后掀开炖煮的功效炖煮两个小时，当煮到一个小时支配可以先放一点食盐进入调味。两个小时今后就可以将炖好的牛肉连同锅里的汤汁一同倒入炒锅内里去，这个时分再将我们切好的土豆放入锅内里持续开中火炖煮，不休到土豆变得软烂为止即可出锅。

烹调本事：

我们在炖牛肉的时分可以在牛肉内里放入一些茶叶包大概是山楂进入，如此炖出来的牛肉烂得比力快，并且还可以最大限制的保存住牛肉原有的风味，并且吃起来牛肉十分的酥烂没有腥味。