怎样推断普洱茶的年份?老茶友都是这么做的
普洱茶具有“越陈越香”的属性,因此很多茶友在品茗时十分在意年份。
寻常情况下,正轨茶厂制造的普洱茶,都市在棉纸、内飞、大票或包装盒等处印有消费日期,茶友们依据出厂年份就可以准确盘算出某款普洱茶转化了几多年。
但是制造年份较早的普洱茶,预留的产物干系信息并没有如今这么完满;有些普洱茶在存放历程中包装破坏严峻,印于棉纸、内飞等处的消费日期也无处可寻。
假如不晓得具体的出厂时间,应该怎样来推断普洱茶的年份呢?
包装
存放了数年的普洱茶,在茶叶内含物质渐渐转化的同时,棉纸、笋壳、纸箱等外包装也会渐徐徐得新鲜。
市面上很多中期茶和老茶的棉纸都有不同水平的破坏,好比色泽发黄、沾染了茶油、被茶虫咬坏等等。
有些茶友看到包装新鲜的年份茶,会以为茶叶品格不佳大概是保存不妥,但这是无法制止的,反而外表干净如新的老茶会让人不由得猜疑其真实年份。
由于干茶含水量、仓储情况的温湿度不同,即使是同一批次的普洱茶,存放几年后的外表也不尽相反,因此棉纸包装只能作为推断年份的帮助。
品鉴
存储年份不同,普洱茶展现出来的香气和口感也各有特点。
干茶的色泽、冲泡后的香气和口感、喝起来对否温润适口等等,这些都与普洱茶的转化年份亲密干系。
以生茶为例,刚出厂时呈墨绿色,香气多为花香、蜜香,茶汤鲜甜爽口,兴奋性略显;存放数年后,茶饼渐渐呈黄褐色,陈香馥郁,醇甜度增长,口感条理更丰厚,茶气内敛,喝起来也以为温润适口。
但受仓储情况(温湿度、存茶密度)影响,普洱茶的转化但是是不克不及一概而论的,同年份的老茶,广东仓汤感醇厚,昆明仓香气高调,相似差别在平常品茗时也常常会碰到。
仅经过茶叶的外表、香气和口感,我们只能大抵推断出其年份。
假如担心买到年份不符的老茶,那就尽力选择正轨厂家的品牌茶,大概是向信任的商家置办。(本文系说茶网原创文章,作者:说茶网思思)
