深山野韵--将来的六堡茶“红印”
作为黑茶的一大品类,六堡茶好像普洱茶一样,被誉为“可以喝的古玩”,年代越久价格越高。说到普洱茶保藏,中茶牌的“印级圆茶”已然成为茶客们追捧的珍馐,尤其是令茶客们魂牵梦萦的“红印圆茶”。而中茶窖藏六堡的“越陈越香”是由多种要素决定的,主要决定于用料、工艺、储存情况、陈放年限等要素。
“红印圆茶”,宛如果吉利的开头—中国人的红包,亦或是新中国建立的第一批茶品——代表赤色山河生生不息。无论红印圆茶是40年代或50年代的产物,都是具有难以抹灭的汗青代价与人文追念的陈年普洱茶品。
再看“深山野韵”饼,精选广西境内巅峰野放老茶树质料毛茶,在传统六堡茶加工艺基本上,初次接纳梧州中茶创新工艺——共同醇化武艺,大大低落了茶叶原有的酸涩味,再颠末梧州中茶天然木布局货仓陈化多少时间,令茶叶香气更浓厚,茶汤味道更甘醇。这款为保藏投资型六堡茶喜好者而制造的轻发酵型六堡茶饼饼型圆润丰满,色泽油润,条索壮硕显毫,表里一律,松紧过量,各位从茶饼的容颜中,仿佛感遭到了资深茶师们手工揉制,过细地选料,把握准确的蒸茶时间,潜心制造每一片茶饼的情境。
撬饼取茶,沸水冲泡,出汤分盏,观其汤色,蜜黄亮堂;闻其香,淡淡槟榔香和幽幽花蜜香互相意会,品其味,味道浓厚,甘醇顺滑。饮后口感丰满香醇,甘美生津,槟榔香味和野放茶韵相得益彰,令人过齿不忘,耐人寻味。
可见,“深山野韵”与“红印圆茶”相反作为分属不同范畴的“开山之作”,意义严重。与普洱生茶比拟,深山野韵虽不算太浓厚,但口感胜似五年的普洱生茶,性价比极高。而各位晓得,品格好的六堡茶,每年能以10%至15%的增长率增值。“深山野韵”茶饼上述共同的上风,尤其在终期的醇化方面,有着宏大的潜能,是一种不成多得的保藏佳品。
当一款好茶同时被赋予了汗青改造和人文代价等中介乘数,他离行业翘楚的位置已然不远,“深山野韵”对否可称为将来的六堡茶“红印”?我们拭目以待。