一篇文章！搞懂与普洱茶树龄干系的成绩

一：古树茶的崛起

2014年的时分，我入茶行，正是古树茶被炒的大红大紫的时分，确切地说，是“名山古树”。

是的，就认知度来说，名山是要高于古树的，不休都是。对普洱茶（生茶）稍有了解的人只需一启齿，一定会问两个成绩，

第一个是：你这个茶是何处产的；

第二个一定是：几年的树龄！

厥后我晓得了，名山古树是崛起于2007年下半年之后。缘故如下：

2007年下半年之后，普洱茶因炒作已崩盘了。整个普洱茶市场一片冷清，做茶人多数谈普洱色变，普洱茶的崩盘，实质上是“越陈越香”的崩盘，为什么这么说呢？

越陈越香就是报告消耗者：普洱茶是必要藏的，并且越藏越值钱，就算要喝，也是越老越好喝，新茶是入不了口的，市场引导，号令各位存茶，藏茶！

而越陈越香本身重申的是普洱茶的终期保藏代价，这的确是六大茶类里共同的存在，但单一的品类和代价并不敷以支持这个市场往前走，普洱茶行业面临的成绩呼之欲出：

品类要细分，代价要丰厚。

换言之，这个市场必要一个新的看法，“名山名寨，古树纯料”呼之欲出。

2009年，勐海布朗山老班章古树茶崭露头角，自此开启了普洱茶名山古纯的黄金年代，而这个看法就是在2014年到达巅峰！

二：为什么会“出名选名，无名选古”

在我的履历里，无论是茶企照旧茶友，在选择一款普洱茶山头茶时，都依照一个纪律：“出名选名，无名选古”。

换言之，假如一个普洱茶人去选择普洱茶的时分，那他脑海中的选择排序应该是：

名山单株——名山古树——名山小树——单株——古树——小树

为什么？

1.名山茶的特点更光显，树龄加强了这个特点。举个例子：冰岛老寨是普洱茶山头茶中最出名的山头之一，最出名的特点就是“冰糖甜”。固然，在这里，我不去讨论冰岛老寨的甜感对否是冰糖甜，假定真的是冰糖甜。内幕的确云云，冰岛老寨从古树到小树都具有“冰糖甜”的特性，这是其他山头就算是古树也高不可攀的特点，而冰岛老寨古树所展现出来的冰糖甜约莫会比小树的更“丰厚”、“历久”和“丰满”大概“和谐”。

2.名山以前告竣行业共鸣，不做名山茶企很难存活。从某种角度来说，但是我很痛惜那些卖9.9元冰岛茶的品牌。为什么？由于消耗者只认大概只熟悉冰岛呀。实践情况就是：熟悉冰岛的人不计其数，而喝过真冰岛的人十不敷一呀！都说冰岛很甜，但是喝过且能识别这种甜的人又有几个？由于几乎一切人都很难具象的形貌何谓冰糖甜，以是没真理仅有9999元的甜感能叫冰糖甜吧！

3.古树茶的确有小树茶难以交换的上风。注意，是不克不及交换的上风，我这里并没有说古树茶一定比小树茶好喝！

三、古树茶树龄的区分！

这个成绩，但是不是很想写，毕竟到网络上搜一搜，都可以找到答案，我这里再反复的主要缘故是由于下一个环节！

起首古树的时间节点是：100年，弦外之音就是，树龄凌驾一百年，就可以称作古树了。这个时间参考的是古玩，一个物件放了100年以上，就可以称为古玩了。

但内幕上，在普洱茶圈子内有更仔细的区分！

古树单株：500年以上；

一类古树：300~500年之间；

二类古树（也称作大树茶）：100~300年之间

老树茶：80~100年之间

小树茶：50年以内的

好的，这里要特别分析一下，年份的区分约莫略有差别，但请忽略这个细节，由于接下去这个成绩，约莫会推翻你对古树茶的认知！

起首古树茶是分为三种的：人工莳植型古茶树，过分型古茶树，野生型古茶树。我依照我本人的了解给各位表明一下：

人工莳植型，很好了解了，正常情况下，我们喝的古树茶生茶多数是人工莳植型，在外界所认知的一线名山，基本都是人工莳植型古茶树，好比冰岛、老班章、景迈；这些茶味道、香气、口感都很好，汤感是有条理感的；

过分型古茶树，就是处在野生到驯化这一历程中的古茶树，有点半野生半人工的意思，比力典范的就是云县白莺山的古茶树；没喝过很多次，没有什么发言权；

野生型古茶树，就是完全野生形态的古茶树，最典范的就是勐库邦马大雪山中的千年万亩古茶树，纯野生。喝过纯野生制造的生普，口感清甜、无酸涩，香气弱，茶气强壮，品饮代价不及莳植型古茶树，但制形成野生古树红茶（晒红）口感会更好，香气是地道的红薯香；

四、你们家茶树是几年的？

制茶近10年，我能确切认知到的古树茶树的树龄有这么几个

人工莳植型：

1.官方报龄：凤庆锦秀茶祖：3200年；

2.可考汗青：冰岛老寨，500年支配，但仍旧有争议（据有关史料纪录：在明代成化二十一年（1485年），双江的勐勐土司派人从易武古茶区200余粒，在冰岛培养告捷了150余株，现今尚有二十余棵存世，距今约莫500年支配。 据考据，在明代成化二十一年之前，冰岛及冰岛四周，就有茶树莳植了，以上说法值得修正。）

3.从他人文章处看得： 冰岛南迫茶王树（贡树王）：800年支配。

昔归古树茶：250年；

野生古茶树

1 邦马大雪山1号茶王树：3200年，官方报。

而其他山头，其他茶地的茶树树龄是怎样确定的 ？？？？这个成绩我查了很多材料，并没有官方报出，大概哪一份材料分析那块茶地那颗茶树树龄是多大。

但是我们仍然能从种种非官方渠道无论是来自淘宝的具体页大概是群众号的文章中间看到关于茶树树龄的形貌！少则300年，多则1千年，我就想问问，诸位大佬，你们的树龄是怎样测算的？

为了搞清晰这个成绩，我去看了“古树树龄”的测算办法，摘录如下：

一、文献追踪法

经过查阅文献纪录（场合志、名士游集，古修建材料等）取得古树树龄信息。此办法的优点在于有据可循，大多可以取得比力可靠的树龄信息，其范围性在于大局部古树缺乏笔墨纪录，纪录中有的古树约莫由于之后的厘革并非如今看到的草木；

二、访谈传说法

经过走访当地住民，依靠当地白叟的影象大概上辈传播下去的说法，取得古树名木的树龄信息，推测其大抵的树龄，该办法的范围在于，实用此法的古树树龄通常不会太长，并且依托影象与传说信息取得树龄，具有较大的不确定性；

类推法是经过丈量他株名木的树干胸径后，依据同一树种树干与胸径与树龄的干系来类推此树树龄的办法，树干胸径与树龄的干系通常来自于对非保护树或倒木的树轮研讨。如，对倒木截取树干横切面，计数年轮并丈量其直径，可取得树龄与树干直径的干系，又如，经过丈量数目在一年内生长的年轮宽度，取得树木树干的生长速率，从而得出树干胸径与树龄的干系，现在，该办法被广泛与用于古树名木的树龄判定，其优点是一旦取得树干胸径与树龄的干系，古树名木树龄推测就变得十分简便易行。但是该办法也存在着很大的不确定性，如树木给提生长的遗传性，所处生境，所履历的干扰不同，生长时期的天气厘革，树干胸径与树龄干系所一句的基本数据代表性不同等，均会对古树名木的树龄类推带来较大的偏差。

四 ct扫描法

ct草描是使用x线束，y射线大概超声波武艺，对树干举行扫描，扫描所得信息盘算转化为树干的断面图像，从图像中区分年轮个数，得以推断树龄，该办法的上风是对树木不会形成物理损伤，缺陷是，装备昂贵，且树木因早晚材密度不同不明显或树木年轮极窄时，树干断面中的年轮图像不明晰，因此，对树龄的推断会显现较大的偏差

五，树木年轮学法

树木年轮学法，是使用树木生长锥对古树名木的树干钻取树木样芯，读取树芯上的年轮宽度信息，以地区内同树种的树木年轮数据为基本材料，使用交织定年武艺及地区树木全体生长汗青信息，来评价古树名木的树龄。必要注意的是，树芯上看得见的年轮数并不一定是该树芯的实践年事，由于天气特别大概树木不康健时，会产生“丧失年轮”大概“伪年轮”。此类成绩年轮可以经过交织定年武艺，依托地区内同树种年轮基本数据举行辨别，关于树芯样本取到树心得树木，但是际年事由树芯年事加上树木从地表长至取样高度所需年树即可。假如由于树干内里糜烂大概中空使得树芯样本未到树心，则必要依据地区内同树种生长汗青信息，来预算树心中空大概糜烂局部的年事，进而取得对古树名木实践年事的封建预算；

六，其他办法

判定树龄的c14测定法，但是并不合适古树名木的树龄判定。由于该办法必要取得树干基部髓心处的木质样本，经过测试其放射性同位素c14的衰减而取得树木的年事。但是，在实践利用中取得树木的髓心样本相反约莫，假如能取得如此的样本，那么天然也可以经过树木年轮学办法来愈加准确地判定树龄，别的，使用树皮中韧皮纤维束构成的环带层数二取得树皮年事也可以推测树龄。

我想上一下我的结论：

在我所呆过的勐库、邦东茶区，并没有任何一家机构，也并没有官方做过如此的事变，更没多数据具体分析任何一块地内人工莳植型古茶树的树龄！

我就想问问：

诸位商家，你们的300年古茶树、500年是从何而来？

诸位茶友，这300年古树的树龄，500年古树的树龄你们是怎样喝出来的 ？

小子无知，从业近10载以来，自认品茗不辍，未有一白天断，望请见告怎样能确定树龄，怎样能喝出树龄？

我能取得的结论仅有一个：

业内广泛测算树龄的办法仅有一个：预估！遇就职何一片茶园，看树的粗细，高度。特别粗的800~1000年，十分粗的500年；较粗的300年，粗的100年！

而茶友是怎样得出谁人树龄是什么口感的，我就不得而知了！