隔夜的普洱茶毕竟能不克不及喝？大多人都错了

关于隔夜茶能不克不及喝，说法太多，此中比力耸人听闻的是说喝隔夜茶容易得癌症。

但是这种说法是没有封建依据的，由于二级胺广泛存在于多种食品中，尤以腌腊制品中含量最多，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼等均含有亚硝胺。如以面包为主食，天天从面包中摄取的二级胺就有1——1.5mg。而饮茶时从茶叶中摄取的二级胺仅有主食面包的1/40，微不敷道。

何况，二级胺本身并不是致癌物，必需在一定条件下有硝酸盐存在才干构成亚硝胺，到达一定数目级才约莫会致癌。

喝过普洱茶的人都晓得，茶水安排时间长了会变为红褐色，这时维生素大多已丧失，茶汤中的卵白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁衍的养料，以是，人们通常以为隔夜茶不克不及喝。但是这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。

研讨标明，茶多酚和维生素C都是亚硝胺天然克制剂，能消弭其他含有亚硝胺食品带来的危害，均有很强的抗癌、抗氧化作用，因此，担心品茗或隔夜茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无真理的。固然说隔夜茶中维生素C的含量大大变小，但没有腐坏的隔夜茶不仅可以饮用，仍然具有很多保健作用。

①抗癌、抗氧化：茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，固然说隔夜茶中维生素C的含量大大变小，但仍然具有抗病作用。

②止血：隔夜茶中含有丰厚的酸素，可制止毛细血管出血。如患口腔炎、牙龈出血、疮口脓疡等，均可用隔夜茶医治。

③明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，假如眼睛显现红丝，可天天用隔夜茶洗濯多次。

④止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能敏捷止痒，还能防治湿疹。

⑤生发：用隔夜茶洗头，有助于生发和祛头屑。

⑥固齿洁齿：茶水中的氟会加强牙齿对酸性物质的反抗力，扫除牙菌斑，变小蛀牙的产生。

⑦除口臭：隔夜茶中含有精油类因素，气味芬芳，可使口吻清新，常常用茶漱口还能消弭口臭。

⑧防晒：鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。皮肤被晒伤时，可用毛巾蘸隔夜茶悄悄擦拭。

⑨去腥除平淡：隔夜茶另有叫强的除腥气和除平淡的成效。

不外说普洱茶隔夜茶能喝，应以安定馊腐坏为度。时间不克不及隔得太长，假如已凌驾24小时，或是茶已腐坏，照旧静静丢弃的好。

炎天温度高，茶汤暴露在氛围中，放久了茶多酚、维生素C等养分因素变小，且容易繁衍糜烂性微生物，发馊腐坏，寻常情况下照旧随泡随饮为好。；别的，肠胃不佳的人最好不要喝，冷茶水过寒，对肾脏的压力较大。

品茗本是喝康健，隔夜茶并没有那么可骇，您所必要注意的是，什么情况下品茗才最康健没害。播善茶坊提示各位品茗，喝好茶，最紧张的是康健的品茗！