“云南特征·冬农魅力” “咀嚼布朗”普洱茶初次态度

外洋网2015-12-03 16:39:03

杨尚然(中)在展台向宾客先容“咀嚼布朗”普洱茶 王越/摄

颠末的宾客上前品味 王越/摄

外洋网12月3日电 3日上午，“舌尖上的云南”举动方案北京站正式启动。除了种云南特征的鲜味佳肴之外，一款香气四溢的普洱茶，吸引了很多人驻足品味。

这款名为“咀嚼布朗”普洱茶由云南农垦团体勐海八角亭茶业仅限公司(原拂晓茶厂)出品。据此款茶的出品人杨尚然先容，“咀嚼布朗”质料全部选用勐海县境内布朗山老班章等名寨高海拔古树茶青制造。

勐海，有“中国普洱第一县”之称，而勐海最主要的古树茶产地，就是布朗山。这里是天下茶叶构造公认最早的茶叶原产地。

掀开茶饼，外表油润紧实，条索完备匀齐、松紧过量，芽头肥硕，白毫尽显，嫩度极高。取少数置于盖碗中开泡，汤色金黄亮透，花香明显且单纯，香气浓厚醇厚。多杯后，杯中香气仍然怡人，胸腔里溢满香气，确能感遭到吐气如兰;入口旱路干净利落，比力宽厚，极富老班章的特点;茶感、条理感特别丰厚，既有甘美的回韵，又带着霸气的内蕴，虽微苦但却很快化去，茶水糯性十足;口感和谐，生津回甘极为敏捷，班盆古树特有的神韵深化了每次的吞咽以为;几杯后，可以以为茶气在两臂的活动盈漾，气动四体如斯，然后浑身买通，微汗后遍体愉快;随后的每一杯都可以感遭到种种节奏的起升下降，极为惬意。十五杯后，尾水开头泛出相似冰糖般的清甜，历久绵长。

杨尚然到场“云南特征·冬农魅力”活动 王越/摄

杨尚然与普洱茶的缘分，来自多年前的一次“邂逅”。以前并不喜好普洱的他，在一次聚会会议中，偶尔尝到了一款伙伴收藏的好茶。这时，他才发觉，不是本人不喜好，而是之前本人喝到的普洱不佳，于是便动了本人做茶、做好茶的动机。让更多人喜好上普洱，分享它的优美。

杨尚燃先容，“咀嚼布朗”的质料均是选自布朗山高海拔、树龄百年以上的名寨古树毛茶，此中不乏有“茶中之王”佳誉的老班章，班盆当年的早春古树茶，以传承数百年的传统手工完毕、揉捻、晒青工艺制造而成，尔后由八角亭茶业从业几十年的制茶大师拼配。

杨尚燃说，“咀嚼布朗”的共同性还来自于做茶人的文明秉性。“咀嚼布朗”每年都由字画界的大师题写茶标名，就像法国波尔多的五大酒庄之木桐酒庄每年选用大师所画的酒标，让保藏者品饮佳作之际，欣赏意会文明厚重的沉淀。

2015年恰逢“海派”字画篆刻大师韩天衡学艺七十年，韩天衡自幼热爱金石字画，从方介堪、方去疾教师治金石及印学;从马公愚、陆维钊教师习书法;从谢稚柳教师攻国画及美术实际。师闻世家的他在篆刻、书法、绘画等方面都有很深的造诣，是中国印坛的巨擘、领兵士物。“尚燃藏茶”主人杨尚燃教师是韩天衡的好友，在韩天衡学艺七十年之际，用三年时间精选最好的纯古树茶料，经心制造“咀嚼布朗”500件，此中2015饼，荣誉出品为“字画篆刻大师韩天衡学艺七十年岁念茶”。

每饼茶的外盒均由环保材质制造，外表有韩天衡誊写的做茶人名号“尚燃藏茶”。启开盒盖，可见茶饼的正面是韩天衡誊写的茶标称呼“咀嚼布朗”，而茶标名的下方盖有韩教师所刻的三枚印章，正中一枚小篆“禅茶一味”，支配两枚鸟虫章，分散为“上善若水”和“厚德载物”。茶饼反面盖有韩教师比年来的得意之作“尚燃藏茶”，是韩天衡于客岁秋后梦中构思而来，遂捉铁刻出。颇有神来之韵。四枚顶尖印章尽显今世篆刻泰斗“五百年来一天衡”。

韩天衡誊写茶标称呼的“咀嚼布朗”普洱茶 王越/摄

韩天衡对“咀嚼布朗”喜好有加，品饮后，曾多次挥毫泼墨。在本年五月韩天衡艺术馆怀念茶捐赠仪式上还为“尚燃藏茶”主人题字“咀嚼艺术 咀嚼布朗”;后又题词“提壶相呼，咀嚼布朗”等。并专心亲制一枚“咀嚼布朗”的篆刻，可谓传世之印。

咀嚼布朗在2015年一块伴随韩天衡“不逾矩不”学艺七十年巡回展。在杭州站和武汉站，参会各高朋在观看韩教师和韩门弟子的墨宝佳印之际，亦品饮以为了“咀嚼布朗”的茶香、茶滋、茶韵、茶气，并对此款茶赞赏有加。在武汉站，咀嚼布朗还到场了韩教师和韩门弟子在东湖边的品饮聚会会议。并荣幸地取得以韩教师“茶饮八角亭，康健伴你行”，孙慰祖教师“妙墨于前，茶韵溢香，咀嚼布朗，人生一乐”作开卷的韩门弟子等艺术家的赠墨长卷。可谓为“墨香约会茶香”的一大盛事佳话。