一篇短篇报告你，怎样区分古树、台地、乔木普洱茶

?古树茶·台地茶·乔木茶

总会听到“古树乔木普洱茶”连在一同说，仿佛不如此不敷以表达茶品的爱惜忧伤，一提及台地茶，一脸不屑。以“乔木”来重申古树茶，仿佛台地茶便走向了“乔木”的不和——“灌木”。在普洱茶界里，如此的误读还不在少数，为了从根上厘清，我们就来学习一下这三个看法吧

小茶婆婆在老班章茶园

① 古树茶，就是生长百年以上的实生苗发育出的茶树，它只是表达了一个茶树存活的年事，与茶树的种性、生长地、特性等等不关，重点在存活时间上

② 台地茶，这里的台地指的是莳植办法，通常指那些运用古代茶叶莳植武艺，新莳植的密植高产的古代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，品种较新，由于密植和过多的人工丰收干涉，茶叶产量很大，开国后敏捷提高起来。该类茶园的基本特点是“会合连片、高产”，伴随的是“喷药施肥、中耕修剪”。该类茶人工莳植后不休处于比拟力较好的办理之中，如修剪、施肥、打药等办法是台地茶办理历程中的基本办法。以是台地茶也可以说是人工养殖茶

③ 乔木，是从分枝属性上界说的称呼，乔木料义是指树身个高的树木，由根部产生独立的主干，树干和树冠有分明区分，主干离地表30公分以上才产生分枝征象的均可称其乔木

云南绝大局部茶区的茶种，无论是古树茶照旧台地茶，其种性都是乔木型的大叶种茶树，只是台地茶颠末人工莳植和修剪，强度采摘，改动了茶树本身的生养条件，但茶树的种性，并没有因此而改动，当排除种种“限定”和“兴奋”后，这些树型低矮的茶树，就会长高、长大，而规复它“乔木”的原本相貌

以是，称古树普洱茶为“乔木茶”也并无不对，只是假如为了重申古树茶的代价而排斥台地茶，误导消耗者将云南大叶种的台地茶以为是“灌木茶”就有失公允了

再好的茶树鲜叶，加工出成绩，即使血缘再精良，也只是让人可惜罢了。现在，市场上古树茶器重“纯料”，台地茶器重“拼配”，二者各有利害。古树纯料茶久长的树龄、精良的生态情况是台地茶无与伦比的，古树茶味道愈加厚重、更有共同的神韵和作风，但在采摘难度和本钱方面更高；台地茶密植、高产，适于大批量消费，经过高明的拼配武艺，可以拼出条理丰厚、口感一律的普洱茶。现在市场上备受推许的“88青”，也不外是勐海茶厂一连至今的常规产物（7542）的一局部——75年的拼配配方

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