岩茶天花板——曦瓜母树铁罗汉
铁罗汉,武夷五学名丛之一,温润中蕴藏着厚重,安然中包含着力气。香久益清、味久越醇;味道甘美,如饮甘露。古有诗云:“客岁秋日芳草绿,亮堂菁菁铁罗衣。名枞且贪橘赤色,春芽武夷嫩渐青。好似嘉木云中叶,紫瓯明澈吐红韵。伯仲浓浓玉杯沁,夜深人静客不归。”铁罗汉,就是如此一种用沉淀和内在来降服你的茶。
关于铁罗汉有一个如此的传说:相传,西王母幔亭招宴,醉罗汉在途中,将手中铁罗汉折断,落入慧苑坑中,被一老农捡回家。罗汉托梦给老农吩咐他将铁罗汉栽在内鬼洞中,制成铁罗汉,能治百病,故定名为铁罗汉。母树铁罗汉,就被发觉于内鬼洞中。
鬼洞分为内鬼洞和外鬼洞,位于倒水坑、火焰峰和慧苑坑、鹰嘴岩间,是一条东南向从低到高的幽邃峡谷。这里常年光照较少,无论是白天或是夜晚,气温都比外界更低,因情形与地形的共同性,此地仅有进风口却没有出风口,风贯谷内构成回流呼呼作响,犹若鬼怪出没,因此得名。
内鬼洞是现仅有保存最原始、最完备的茶树品种基因库,也是茶树品种数目和品种最完全的名岩名丛保护区,于2009年被福建省农业厅和南平市人民当局评为福建省茶树精劣种质资源保护区。
依据罗盛财教师所著《武夷岩茶名丛录》纪录收录,内鬼洞现存的名丛、单丛母树有:铁罗汉、醉贵妃、红鸡冠、金罗汉、红孩儿、红海棠、红杜鹃、醉贵姬、玉井留香、过山龙等。
除此之外,另有多数有待辨别的单丛留存在内鬼洞,这些茶树都是年份历久的老丛茶树。
自开国初期起,内鬼洞由曦瓜茶人办理至今。作为内鬼洞的办理者,曦瓜茶人拥有着珍稀优厚的天然资源,数十年研讨原生茶树,选育劣种,注意生态保护,接纳单株单采的办法举行采摘,以是曦瓜品牌的一枝独秀就显得理所固然。
鬼洞消费的铁罗汉质料,年产仅300斤,产量希罕。
共同的山场气味和品种香,武夷岩茶的岩骨花香在母树铁罗汉的体现上,更突显“岩骨”神韵。