煮茶品茗，是一门具有文明意味的艺术，与伙伴相约，众人围坐，倾心而谈，听着茶水沸腾，茶香似已赛过琼浆。

老黑茶宜煮宜泡，在冬天煮上一壶暖和的茯砖茶，温胃暖胃，消脂解腻，可谓冬日饮茶佳选。

煮茶壶

陶壶的保温功能好，因此，在煮茶时，我们更发起选用陶壶。

投茶

与冲泡不同，煮茶时的投茶量不宜过多，制止茶汤过浓。

以500毫升陶壶为例，寻常投茶量在5~6克为宜。

将干茶装入纱布袋内后，再放入壶内煮制。

煮茶

这款茯砖茶仓储十分干净，煮茶时无需洗茶。可用冷水煎茶，亦可投入沸水煮茶。

待壶内茶汤沸腾后，将电陶炉火力调至最小，小火续煮五分钟后，方可品饮。

每次出汤后，需留少数茶汤在壶内，再蓄水举行二次煎煮。

煮茯砖茶寻常可出汤三次，每次煮制时间依次延伸。

煮茶时必要耐心等候，注意水温，制止茶汤溢出。

在煮茶历程中，可倒出过量茶汤品味，依据一局部的咀嚼，从投茶量、煮茶时间等方面不休地调停和实验，累计履历。

煮制时沸点更高，更能引发开释茯砖茶的内含物质，香气、味道与冲泡的茶汤不同，汤水更为醇厚、甜滑，糯香更胜。

这款茯砖茶梗叶较多，茶叶含糖量比力丰厚，甘美度高，金花菌香浓厚，无异味杂味，久泡久煮无酸涩。