普洱茶饼有封条吗(普洱茶家庭存放指南:清洁避光、防潮无异味)

普洱茶家庭存放指南:干净避光、防潮无异味

平常存放普洱茶的容器选择,不休是很多茶友的老大难成绩。


干净、避光、防潮、无异味,既要确保透气性,又要避免过分氧化,长时和短期存放要选择不同方案,不会买也不会用存茶容器...今天这篇文章,陆离就来为熟手茶友,处理家庭存茶的各种成绩。


长时存放


第一准则,在干净、避光、防潮、安定的情况中保存。


温度:普洱茶存放情况的温度寻常在 20—30℃支配即可,过高或过低的温度对普洱茶的陈化拦阻;同时要制止空调、石英灯等改动普洱茶的茶质。


湿度:相对湿度坚持在 65%—75%支配即可,过高或过低的湿度,相反也拦阻于普洱茶转化,可以买个温湿度计,准确把握房间内的湿度厘革。



北边的茶友,天气干枯时湿度很低,普洱茶的转化速率会有所减慢,可以用加湿机得当增长氛围湿度,用干净的湿毛巾擦地,也能到达相近的后果。


南方的茶友,在梅旱季等十分干冷的时令,氛围相对湿度高,茶叶会敏捷吸取房间里的水分,容易招致霉变,必要及时用除湿机低落室内湿度。


透风:透风的主要目标是为了均衡室表里温湿度。当室内温湿度过高,大概积累了一些异味时,就必要对普洱茶得当透风了。


不外,尽力不要把普洱茶饼直接暴露在风口下,也不要在阳台上摊开晾放,这些场合的透风量较大,容易变小茶味,影响普洱茶的内质转化。


透风时长依据季候机动选择,秋冬天氛围湿度低,可选择对流畅风。炎天温度较高,则必要互换式透风,即只打窗户,或只开房门。别的要制止在高湿度情况下透风。



阴凉:让普洱茶处于不被太阳晒到的情况,变小强光对普洱茶内质的影响,不要让普洱茶处于低温情况,不然内质约莫会丢失活性,多益微生物也会多量殒命。


知识延伸:别让本人的好茶,毁在一盏照明灯上。


无异味:普洱茶吸附异味的才能极强,且一旦吸取杂味,就很难再去除了,因此,应力图干净,无杂味的普洱茶存放情况。


如汽油、油漆、香水、烟酒、宠物、药膏、跌打油、电蚊香、暖锅、辣条、酸菜等等...这些气味比力大的物品,都是家庭存放中易无视的异味泉源。


因此,有条件的茶友,可以空出一个单独的房间作为独立家庭仓,房间内放上智能温湿控制装备,再经过物联网绑定得手机随时查察,能减低普洱茶存放的难度。




第二准则,确保存茶小情况的长时安定性。


传统的普洱饼茶,寻常都有整提笋壳装和整件竹篾装,存放时坚持原有包装安定,能起到一定防水作用,也能为普洱茶的后发酵提供较为安定的内里情况。



假如是整提存放,又没有原装纸箱,可以将成提的笋壳装饼茶,放在未使用过的纸箱里(制止异味),再用胶带将纸箱十字密封,堆叠存放。(数目不要凌驾承重极限)


但必要注意的是,尽力不要把纸箱安排在地板上,也尽力不要交往墙体,这点是由于纸箱会吸取氛围中的水分,而墙壁和地表,屡屡是房间里湿气最大的。



特别是南方地区的梅旱季时期,相对湿度能到达100%,地表乃至会显现“返水”,在这种特别时节,发起天天都查察茶叶的存放受潮情况,严防发霉。


因此,装有茶叶的纸箱,最好安排在高于地表30公分,远于墙壁30公分,且干枯的架子上,存茶量比力大的茶友,也可以选择订制一些货架来存放普洱茶。



第三准则,制止生熟混放,以及不同陈期的生茶协同存放。


起首,普洱生茶和普洱熟茶是品格作风判然不同的两种茶品,应该制止殽杂存放在一同。


在香气典范上,普洱生茶多为毫香、荷香、幽香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。




由于香气典范不同,如将普洱生茶和熟茶殽杂存放,香气物质屡屡会交织吸附,互相遮掩或改动,招致生茶和熟茶都难以取得地道天然的香气。


其次,严厉地说,陈期不同的生茶 也是要尽力制止协同存放在一个纸箱或茶罐里的。陈期10年以上的老生茶,和刚制成不久的重生茶,味道、香气都判然不同。


两种茶品在一个小情况里存储,易使得老茶沾染上新茶的新味,新茶也易吸取老茶的气味显现陈味。而新茶沾染上的陈味是局部且不匀称的,虽有陈味,但不地道。



别的这点也是出于防潮思索,老茶颠末长时存放之后,水分含量较低,而新茶的水分含量则稍高一些,在湿润情况中,新老茶殽杂存放很约莫招致老茶受潮。


有些老茶客会将少数老茶与新茶一同存放,让新茶“接种”老茶上的多益微生物,提高陈化听从,与专业仓储界的“茶种”理念接近,这种新探究与上述做法也并不分歧。


平常品饮


假如是平常品饮的普洱茶,存放时要注意密封条件,制止过分氧化。像宝贵的普洱老茶,可以选择放在密封铝箔袋中保存,撬茶时掀开,取完放回再次密封。


除了密封铝箔袋,也可以选用不透气的上釉瓷罐、密封性好的锡罐和紫陶罐等,这么做固然有点贫苦,但只需能确保密封性,就能好效制止氧化过分。



也有一种办法,是将紧压茶全部撬散后,放入紫砂罐中存放,这种实用于有杂异味的老茶、涩味分明的新制生茶、茶汤发酸等有成绩的普洱茶。


由于紫砂罐的透气性比力好,普洱茶放在内里可以交往氛围,能在一定水平上消解掉会招致异味的负面物质。


不外,陆离不发起茶友们用这种办法长时存放普洱茶,假如放得太久,约莫会招致茶品过分氧化,形成味道减损、汤质发散,活性物质消解等负面成绩。




容器选择


短期存茶应该选择什么容器,也是很多新入门茶友的困难之一,紫砂太贵,陶罐品格不一,塑料有异味,金属密闭...


因此陆离总结了各种容器的优缺陷,供茶友们自在选择。



紫砂罐



紫砂罐的外型古朴,透气性好,备受茶友们的喜好,但紫砂罐材质比力脆,很怕磕着碰到,并且品格好的紫砂罐价格不菲,发起茶友们依据本身经济才能选择。


由于制造工艺特别,紫砂罐在出厂时会带有“火烧味”,必要刚买的紫砂罐,必要先用流水洗濯,然后在水盆里浸泡一周支配,天天换水,水面要末过紫砂罐。


干透后再干枯透风1天支配,异味寻常就被消弭得差不多了,如今选择紫砂罐存茶的茶友们越来越多,也有厂家推出了事后处理过的无味紫砂罐,十分便利。


不外市面上也有一些颠末化学处理的便宜紫砂罐,屡屡会带有难以散去的异味,有些罐子不是紫砂纯料,还会显现崩裂等隐患,茶友们在选择时一定要擦亮眼睛。



瓦罐


瓦罐存茶汗青久长,唐朝《御史台记》就纪录:贮于陶器,以防暑湿。并且价格便宜,防潮性佳,能好效制止茶叶受潮,材质也相对透风透气,是不错的选择。


假如必要存放的普洱茶品种不同,可以批量使用小规格瓦罐,且每种罐子只存放一品种型的普洱茶,普洱茶生熟陈期不同,香形各有差别,这么做可以制止串味。


假如必要存放的普洱茶品种一律,可以会合安排到大规格瓦罐里,不外大瓦罐对仓储空间轻重有要求,不合适面积较小的家庭仓使用。


选购存茶的瓦罐时,最好不要买上釉的,由于普洱茶本身必要透风透气,而釉质层拦阻于陈化。瓦罐也带有“火烧味”,必要参照紫砂罐事后处理。




陶瓷罐


瓷罐外型风雅,材质精致,但价格较高,大规格存放用瓷罐也十分少见,因此并不是大范围存茶的最优选,而是合适摆放在茶台,作为烘托主人情趣的遮掩。


如今的瓷罐为了确保密封性,通常会带有一层密闭圈,这种密闭圈均为橡胶材质,由于要注意避光保存,制止由于橡胶老化而构成异味。




塑料罐


塑料容器规格很多,可以依据具体需求机动选择,性价比也十分高,切合短期存放和外出携带。但劣质塑料容器,通常存在塑料味难以去除的成绩。


同时塑料容器内相对密闭,透气性比力差,假如被太阳直射,就很容易产生新的异味,与塑料味掺杂在一同,形成普洱茶茶味斑杂,因此不发起使用塑料容器长时存放。



保鲜袋


食品用保鲜袋寻常使用食品级PP材质,这种材质的宁静性很好,现在被广泛用于母婴和食品范畴,很合适短期存放茶叶,以及包裹单饼普洱茶运输。


有些存茶用保鲜袋颠末了特别工序处理,带有弱小的透气孔,存放时可以直接拉上密封条,防潮性和便捷性两佳。并且受情况影响小,几乎没有什么异味。



干净避光、防潮除味。制止生熟混放,机动选择容器。以上就是这篇家庭存放普洱茶文章的全部内容,祝茶友们存茶顺遂,藏茶增值。

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