「视频」六堡茶是紧压茶好照旧散茶好?
很多茶友会问起,六堡茶从表面来分,对否分为散茶与紧压茶?外形对味道有影响吗?有像安化黑茶中千两茶、百两茶的外形吗?
按六堡茶外形来区分:有散茶(Loose Liupao Tea)和紧压茶(Brick Liupao Tea),紧压茶比散茶多了汽蒸克制成型的工序。
六堡茶散茶因表面的缘故,更容易取用冲泡,不像紧压茶需先用茶刀撬开,关于刚交往茶的茶友来说,更宁静便利。
在六堡茶紧压茶里,除了稀有的砖茶、饼茶、沱茶、圆柱茶,另有六堡茶特有的竹篓装紧压茶。因温度及湿度更好的保存,使紧压茶更相宜多益菌种(如冠突散囊菌)的生长,以是我们通常在紧压茶中看到金花。
从茶叶味道来说,散茶因交往氛围、以及氛围中的水分更容易,陈化的速率相对紧压茶更快。但就长时保存而言,紧压茶则能更好的保存茶质,这使终期的味道会更好